Ze względu na wewnętrzną budowę strąka odróżniamy dwie zasadnicze grupy odmian: odmiana włóknista - fasola łuskowa przeznaczona na suche nasiona oraz odmiana bezwłóknista - fasola szparagowa do spożycia w postaci całych strąków.
Wijące pnącze pochodzące z Ameryki Południowej. Obecnie warzywo to jest uprawiane na całym świecie, w Polsce - od początku XVI wieku.
Estragon pochodzi ze środkowej Azji, prawdopodobnie z Syberii. W Średniowieczu rośliny tej używano do odstraszania różnych bestii i potworów.
Historia dyni sięga czasów starożytnych - słynny wódz, polityk i wielki smakosz Lukullus (117-56 r. p.n.e.) podawał na swoich słynących z przepychu ucztach dynię smażoną w miodzie.
Bliski krewniak cebuli, podobnie, jak ona, pochodzi z Azji Środkowej, gdzie znany był już prawdopodobnie ok. 6000 lat temu.
Drzewa czereśni są długowieczne, potrafią dożyć nawet 100 lat! Owoce pojawiają się z końcem maja i można cieszyć się nimi do połowy lipca.
Czarna jagoda pochodzi z Europy i Ameryki Północnej. Rośnie na wrzosowiskach, torfowiskach, podmokłych terenach w wielu miejscach na kuli ziemskiej. Ten nisko rosnący, liściasty krzew rzadko osiąga wysokość powyżej 0.5 m.
Pochodzi z podnóża Himalajów, do Europy dotarł w czasie wypraw krzyżowych w XIII wieku. Pod względem produkcji cytryna zajmuje drugie miejsce wśród cytrusów.
Cynamon to prawdopodobnie najstarsza przyprawa świata. Roślina ta pochodzi z Chin i już 2700 lat p.n.e. znalazła się wzmianka o niej w chińskiej księdze zielarskiej.
Roślina jednoroczna z rodziny dyniowatych pochodząca z południowo-wschodniej części Ameryki Północnej. Obecnie szeroko rozpowszechniona w krajach zachodniej Europy.
Ciecierzyca wyglądem i smakiem przypomina nieco groch, ma okrągłe nasiona o barwie żółtej, czerwonej lub brązowej.
Uprawiana była już w starożytności Dzisiaj rośnie niemal na całym świecie, także w Polsce. Cebula doczekała się wielu odmian.
