Cykoria po 11 miesiącu
Ojczyzną Cykorii jest Belgia, gdzie zaczęto ją uprawiać ok. 1850 roku, skąd rozprzestrzeniła się do Holandii, Francji, Włoch, Hiszpanii, Anglii, Niemiec, Szwajcarii i do Polski. Cykoria ma wysokie walory smakowe i odżywcze.
Kiełki po 10 miesiącu
Nasiona są swoistym magazynem zapasów żywnościowych. Kiełki można przygotowywać m. in. z nasion wielu roślin warzywnych, takich jak brokuł, rzodkiewka, rzodkiew, soja, soczewica, kukurydza, fasola mung, rzeżucha, słonecznik.
Kapusta włoska po 6 miesiącu
Botaniczna odmiana kapusty warzywnej pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego, gdzie jest uprawiana od wieków. Znali i wysoko ją cenili starożytni Grecy i Rzymianie.
Kapusta pekińska po 6 miesiącu
Kapusta pekińska, czyli ząb białego smoka taką nazwę nosi w Chinach gdzie uprawia się ją od V wieku. W Europie i Stanach Zjednoczonych zdobyła popularność dopiero w latach trzydziestych.
Kapusta czerwona po 6 miesiącu
Znana i ceniona w starożytnej Grecji i Rzymie, skąd się rozprzestrzeniła. Obecnie uprawiana jest na całym świecie. Kapusta czerwona ma główki małe lub średnie,
Kapusta biała po 6 miesiącu
Kapustę znali i cenili starożytni Grecy. Rzymianie przypisywali jej właściwości uodparniające organizm na działanie alkoholu i dlatego żuli surowe liście przed ucztą, a także między poszczególnymi daniami. Warzywo od dawna jest popularne w Chinach.
Kalarepa po 7 miesiącu
Odmiana kapusty warzywnej. Znano ją już w starożytnym Rzymie pod nazwą caulorapa. Pierwsze uprawy w Europie Zachodniej pojawiły się w końcu XVIII wieku. Do Polski dotarła dopiero w XIX wieku.
Kalafior po 6 miesiącu
Pochodzi z Bliskiego Wschodu. Jadalne są kwiaty, czyli „róże" - rozgałęzione zgrubiałe pędy zakończone pączkami kwiatowymi.
Kabaczek po 6 miesiącu
Kabaczek zwany też dynią szparagową to roślina jednoroczna, pochodząca z południowej części Ameryki Środkowej.
Jarmuż po 8 miesiącu
Dwuletnia roślina warzywna z rodziny krzyżowych, której ojczyzną jest rejon Morza Śródziemnego. Jarmuż był znany już w epoce brązu. Cenili go starożytni Grecy i Rzymianie - uprawiali kilka jego odmian.
Groszek zielony po 6 miesiącu
Groszek zielony jest rośliną jednoroczną o wielu odmianach dość znacznie różniących się między sobą wielkością, smakiem, a także wartością odżywczą.
Groch po 9 miesiącu
Groch to strączkowa roślina jednoroczna pochodząca z Azji Mniejszej. Jedna z najstarszych roślin uprawnych. Jej zalety doceniły już ludy pierwotne- nasiona grochu znaleziono w osadach z epoki kamiennej na Węgrzech oraz z epoki brązu - w Szwajcarii i we Francji.