Jabłkowe pierożki po 18 miesiącu

Składniki

Na ciasto:

• 30 dag mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 15 dag chudego twarogu
• 6 łyżek mleka
• 6 łyżek oleju
• 4 łyżki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Na nadzienie:

• 0,75 kg jabłek
• 3-5 łyżek cukru (zależy od kwaskowatości jabłek, można więcej)
• 2 czubate łyżki bułki tartej
• łyżeczka cynamonu
• 5 dag rodzynek

Niezbędne przybory kuchenne

• nóż
• garnek
• miska
• stolnica
• szklanka
• piekarnik nagrzany do 200C
• papier do pieczenia
• blacha

Sposób przyrządzania:

Nadzienie.

Jabłka umyj, obierz i pokrój w kostkę. Uduś je z cukrem i rodzynkami. Dodaj cynamon i bułkę tartą.

Ciasto.

Piekarnik nagrzej do 200C.

W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj biały ser, mleko, olej, cukier zmieszany z cukrem waniliowym. Wszystkie składniki wymieszaj i wyrób gładkie ciasto.

Ciasto partiami rozwałkuj na cienkie placki i wycinaj szklanką krążki. Na każdy nałóż trochę nadzienia i dobrze zaciśnij brzegi.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia, i wykładaj pierożkami. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ok 15 minut.