Prawie barszcz ukraiński po 12 miesiącu

Pyszna zupka z burakiem i białą fasola idealna na zimowe dni. Prawie barszcz ukraiński dla dziecka po 12 miesiącu. Danie dobre dla całej rodziny!

Składniki

• 1/3 szklanki ugotowanej białej fasoli
• kawałek korzenia pietruszki
• ziemniak
• kawałek pora
• kawałek ugotowanego buraka
• kawałek jabłka
• łyżeczka masła
• natka pietruszki

Niezbędne przybory kuchenne

• garnek
• tarka do jarzyn

Sposób przyrządzenia

Pietruszkę i buraka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Ziemniaka, pora i jabłko pokrój w drobna kostkę.

Fasolę odlej i zmiksuj.

W garnku zagotuj wodę i na wrzątek wrzuć ziemniaka, pietruszkę i pora, kiedy zmiękną dodaj jabłko, zmiksowaną fasolę, startego buraka, jeszcze chwilę pogotuj. Na samym końcu dodaj masło i natkę.

Zobacz: Jak gotować rośliny strączkowe?