Kawa z zawartością kofeiny spożywana z umiarem niesie za sobą wiele korzyści. Jednak nie każdy może ją pić, dlatego idealnym rozwiązaniem jest kawa bezkofeinowa, która posiada równie znakomite walory smakowe. Dlaczego jeszcze warto postawić na kawę bezkofeinową?
Sponsorowany
Czym tak naprawdę jest kawa bezkofeinowa?
Kawa bezkofeinowa tak naprawdę nie jest całkowicie wolna od kofeiny. Zwykle zawiera jedynie 4-8 mg tej substancji na kubek (200 ml), podczas gdy tradycyjna kawa ma aż 80-120 mg. Jest to duża różnica, biorąc pod uwagę wrażliwość niektórych osób na kofeinę.
Kawa bezkofeinowa nie powoduje efektu pobudzenia ze względu na proces dekofeinizacji. Ekstrakcja kawy odbywa się na trzy sposoby. Pierwszy to tzw. metoda wodna – ziarna moczy się w wodzie, a następnie poddaje się filtracji, aby pozbyć się kofeiny. Drugą metodą jest zanurzanie ziaren kawy w nadkrytycznym dwutlenku węgla, który łączy się z kofeiną. Ostatnim sposobem ekstrakcji kofeiny jest poddawanie ziaren działaniu rozpuszczalników, a następnie oczyszczaniu, dzięki czemu nie zawierają toksycznych substancji.
Bogate źródło antyoksydantów, witamin i minerałów
Kawa bezkofeinowa, podobnie jak tradycyjna, zawiera antyoksydanty, które walczą z wolnymi rodnikami, odpowiadającymi za procesy starzenia się tkanek. Kubek kawy bezkofeinowej to także zastrzyk wielu substancji odżywczych, m.in. magnezu, potasu, witamin B2, B3, żelaza i białka. Ponadto w niektórych przypadkach może zapobiegać chorobom reumatycznym, zapaleniu stawów, a także ma dobroczynny wpływ na oczy i bóle migrenowe. Warto więc pić kawę bezkofeinową, ponieważ zawiera ona wiele drogocennych substancji, dobrych dla naszego organizmu.
Idealna dla nadciśnieniowców i kobiet w ciąży
Ze względu na znikomą zawartość kofeiny, kawa bezkofeinowa może być spożywana przez osoby z nadciśnieniem. Dzięki dużej zawartości potasu korzystnie wpływa na krążenie, regulując ciśnienie tętnicze krwi. Kawa bez kofeiny jest doskonałym wyborem dla osób nadwrażliwych na kofeinę, zmagających się z bezsennością, stanami lękowymi czy problemami trawiennymi. Również kobiety w ciąży i karmiące piersią nie muszą odmawiać sobie kawy bezkofeinowej, również z kapsułki, ponieważ jest całkowicie bezpieczna dla mamy i dziecka.
Można ją pić o każdej porze dnia
Na przyjemność z kubkiem kawy bezkofeinowej można sobie pozwalać o każdej porze dnia, nawet tuż przed snem, kiedy chcemy się odprężyć i poprawić nastrój. Smakuje tak samo dobrze jak kawa kofeinowa, a dodatki w postaci przypraw, lodów, bitej śmietany czy mleka mogą z niej stworzyć pyszny deser po obiedzie.
Miłośnicy słodkich i lekkich kaw mogą skosztować kawy bezkofeinowej z kapsułek o znakomitych aromatach karmelu, owoców i herbatników. Ekspresy na kapsułki (np. Nespresso) umożliwiają przygotowywanie dowolnej kawy w zaledwie kilka chwil, a zaoszczędzony czas można poświęcić na delektowanie się pysznym napojem.