Pyszna zupka z mięsem i warzywami z dodatkiem delikatnych drobnych lanych kluseczków dla niemowlęcia po 10 miesiącu.
Prosty przepis na zupę z lanymi kluskami dla dzieci
Pyszna zupka z mięsem i warzywami z dodatkiem delikatnych drobnych lanych kluseczków dla niemowlęcia po 10 miesiącu.
Składniki na rosołek z lanymi kluskami
- chude mięso (indyk/ kurczak/ cielęcinka/ królik)
- 1 mała marchewka
- ½ pietruszki
- mały kawałek selera
- ½ pora
- natka pietruszki
- łyżeczka masła
- 3 łyżeczki maki pszennej lub kukurydzianej
- żółtko
- woda
- szczypta pieprzu
Niezbędne przybory kuchenne
- miseczka
- tarka do jarzyn
- deska do krojenia
- nóż
- garnek
- łyżka do mieszania
Jak przygotować lane kluski
Surowe żółtko rozmieszaj z 3 łyżeczkami mąki pszennej lub kukurydzianej, dodaj łyżeczkę wody (w zależności od gęstości, musi być jak bardzo gęsta śmietana).
Jak przygotować zupę - rosołek
W garnuszku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć mięso. Ugotuj i drobno posiekaj. Na tarce do jarzyn o grubych oczkach zetrzyj marchewkę, pietruszkę i selera. Pora drobno pokrój. W garnuszku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć warzywa. Dodaj przyprawy i masło. Gotuj ok. 15 minut aż warzywa będą miękkie. Na gotującą się zupę wlej ciasto cienkim strumieniem i mieszaj, żeby zrobiły się małe kluseczki. Gotuj całość aż kluseczki wypłyną na wierzch ok. 3-4 minutki. Posyp posiekaną natką pietruszki, dodaj posiekane mięsko i gotowe!
