Zupa krem z cukinii z oliwą z oliwek i świeżymi ziołami to aromatyczne danie dla dzieci po 12 miesiącu. Danie dobre dla całej rodziny!
Zupa krem z cukinii z oliwą z oliwek i świeżymi ziołami to aromatyczne danie dla dzieci po 12 miesiącu. Danie dobre dla całej rodziny!
Składniki:
- mała cukinia
- malutka cebulka
- bardzo mały ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- ½ litra wywaru z warzyw
- łyżka posiekanych świeżych liści kolendry lub mięty
- pieprz
Niezbędne przybory kuchenne
- deska do krojenia
- nóż
- garnek
- łyżka do mieszania
- blender
Sposób przyrządzenia
Cukinie umyj, drobno pokrój lub zetrzyj na tarce. Cebulę i czosnek posiekaj. W głębokim garnku zeszklij cebulę i czosnek, dodaj cukinię i podsmażaj, nie dopuszczając do zrumienienia. Wlej wywar, dodaj pieprz. Gotuj pod przykryciem ok. 20 min. Zmiksuj. Zupę można podawać na gorąco albo schłodzoną, dodając na talerzach zieleninę.
fot.
Fotolia
