Jednogarnkowe danie z rybą, pomidorami i kaszą gryczaną, sprawdź jak je przyrządzić.
Składniki
Niezbędne przybory kuchenne
- ½ kg filetów rybnych (świeże albo mrożone)
- ½ małej cebuli
- 2 pomidory
- łyżka koncentratu pomidorowego
- ¼ szklanki kaszy gryczanej
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- szczypta pieprzu
- olej z pestek winogron
Sposób przyrządzenia
- garnek
- patelnia
- nóż
- deska do krojenia
- łyżka do mieszania
Kaszę przepłucz, wsyp do garnka zalej szklanką wody. Gotuj ok. 10-15 min, po tym czasie, wyłącz gaz i pozostaw pod przykryciem jakieś 30 min.
Rybę ugotuj na parze i podziel na mniejsze kawałki.
Pomidory sparz, obierz, wykrój gniazda nasienne i drobno pokrój.
Na patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę. Dodaj pomidory, koncentrat, przyprawy ok. ¼ szklanki wody, wymieszaj i zagotuj.
Do garnka z kaszą wlej sos, dodaj rybę i delikatnie wymieszaj.
fot.
Fotolia
