Jod

Jod jest jednym z podstawowych pierwiastków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wchodzi w skład hormonów wydzielanych przez gruczoł tarczowy, które biorą udział w regulowaniu podstawowych funkcji życiowych: kontrolują temperaturę, układ nerwowy, mięśniowy, podział komórek.

Do czego jest potrzebny naszemu organizmowi
 

• jest niezbędny dla prawidłowego działania tarczycy będąc składnikiem produkowanych przez nią hormonów: tyroksyny i trójjodotyroniny, które regulują przemiany energetyczne, wzrost, rozmnażanie, syntezę białek, rozwój i pracę mózgu oraz układu nerwowego.
• pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry, włosów, paznokci i zębów.

Źródła Jodu

Jod występuje w wodzie, powietrzu (zwłaszcza w okolicach nadmorskich), w glebie, a więc również w produktach roślinnych wyhodowanych na bogatym w jod podłożu.

• ryby morskie,
• owoce morza
• sól nie oczyszczona lub jodowana,

Kiedy jest go za mało.

Niedobór jodu prowadzi do niedoczynności tarczycy i powstania na szyi wola endemicznego. W przebiegu niedoczynności tarczycy obserwuje się:

• zmęczenie i brak energii,
• zaburzenia pamięci i sprawności intelektualnej,
• depresję,
• dreszcze,
• bóle stawów,
• upośledzenie słuchu,
• wypadanie włosów,
• podatność na przeziębienia i infekcje dróg oddechowych,
• objawy przyspieszonego starzenia się
• przyrost masy ciała

Stany niedoboru jodu w okresie ciąży mogą prowadzić do niedorozwoju płodu, zarówno fizycznego jak i umysłowego.

Kiedy jest go za dużo

Nie są znane objawy zatrucia czy nadmiaru jadu spowodowane jodem naturalnym. Dopiero ponad dwudziestokrotne przekraczanie dawek jest szkodliwe i doprowadza do nadczynności tarczycy i powstawanie wola. Stan ten objawia się nadpobudliwością, przyspieszoną pracą serca, przyspieszonym metabolizmem, podwyższoną temperaturą, chudnięciem, niepokojem i wytrzeszczem oczu.