Naleśniki z serem po 18 miesiącu - przepis

Składniki potrzebne do zrobienia naleśników z serem 

• 2 jajka
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• łyżka oliwy z oliwek

Składniki na farsz z sera do naleśników 

• 250 g białego sera twarogowego
• 1 duży ziemniak
• 1 łyżeczka masła
• łyżeczka cukru

Niezbędne przybory kuchenne

• 3 miski
• mikser
• patelnia teflonowa
• łyżka wazowa

Jak zrobić naleśniki z serem – sposób przyrządzenia 

Naleśniki:
Jajka umyj i dokładnie wymieszaj z mlekiem, oliwą i wodą. Miksuj wsypując mąkę. Odstaw do lodówki min. na godzinę. Patelnie rozgrzej. Ciasto nabieraj łyżką wazową i wylewaj na patelnię, smaż na niewielkim ogniu. Naleśniki powinny być cienkie. Gdy ciasto się zetnie przełóż naleśnik na drugą stronę.

Farsz:
Ziemniaka obierz, umyj i ugotuj. Ziemniaka i ser przepuść przez maszynkę. Dodaj cukier i starannie wymieszaj.

Naleśniki posmaruj farszem i zroluj.