Pamiętnik odchudzania użytkownika:
kawonanit

Dalego w tym miesiącu planuję rewolucję  Mam nadzieję, że nie porywam się z motyką na słońce, ponieważ zamierzam wprowadzić 10 nawyków. Niby są to bzdetki, na które w chwili obecnej jestem po prostu zbyt leniwa, ale mam nadzieję, że kiedy nastanie już ten magiczny czas, że powtarzana czynność stanie się naturalnym przyzwyczajeniem, a nie "bo miałam jeszcze to zrobić..." to wszystko będzie znacznie łatwiejsze  Tych dotyczących mojej diety są całe dwa:

1. jem warzywa do każdego posiłku

2. pilnuję liczenia kalorii (czyli zawsze znajduję tą głupią minutę na wklepanie składników do kalkulatora)

Reszta dotyczy zabiegów pielęgnacyjnych i drobnych obowiązków domowych, które wypadałoby wykonywać na bieżąco, a nie odkładać na kolejny dzień.

Planuję też naruszyć swoją strefę komfortu. To będzie nie lada zadanie, ale postaram się i mam nadzieję, że tym razem się uda. 

W kwestii wprowadzania tych nawyków, których tutaj nie wymieniłam, ani powodów, dla których chcę wyjść ze strefy komfortu, na razie nic nie powiem. Mam nadzieję, że w grudniu będę mogła się pochwalić co to było oraz, że odniosłam sukces

I tak, zaczynam od dziś! 

***

A z prozaicznych rzeczy - ostatnio (już będzie z tydzień) mam problemy z wypróżnianiem się Niby coś tam jestem w stanie z siebie wykrzesać, ale co to jest w odniesieniu do tego, czym może być!  Na razie wypróbuję gotowane siemię połykane z całymi ziarenkami... Co do młotkowej metody rozdrabniania siemienia - skuteczna Jednak trochę czasochłonna... Jak mi się nie spieszy to z niej korzystam

Rano filiżanka ciepłej wody z ćwiartką cytryny, a wieczorkiem siemię lniane (na razie testuję różne formy przyrządzania), wczoraj było zalane ciepłą wodą i odstane cały dzień, dzisiaj ugotuję glutka. Docelowo będzie mielone bezpośrednio przed spożyciem, ale na to musze poczekać do zakupu młynka. Jakiś czas temu z myślą o siemieniu kupiłam młynek do przypraw, ale klops, siemię jest zbyt małe na te ostrza  Czyli poluję na jakiś młynek do kawy. Tak po prawdzie to nawet nie wiem co jest na rynku i w jakich cenach... No, ale dopóki go nie zdobędę, siemię będzie pite i rozgryzane 

Mogłabym teraz pisać w czym te cuda są pomocne, ale na necie jest tyyyle informacji...  W wielkim skrócie - cytryna na odporność (planuję dodać do niej jeszcze imbir), a siemię lniane na urodę i zdrowie  I wszystko jasne, prawda? 

***

Na razie wstrzymam się z dodawaniem jadłospisów. Dlaczego? Ano i wy, i ja mamy już ogólny zarys jak to wygląda  Jak uda mi się stworzyć coś smakowitego, jak np. to 

to będę wstawiać  Placuszki bananowe z mąką kukurydzianą z jogurtem i pestkami dyni.

Obiad, którego dawno nie jadłam, a jest godny polecenia

Kurczak w curry z selerem naciowym. Można zagęścić śmietaną lub serkiem topionym. Równie dobrze smakuje z makaronem.

A, i jeszcze obiad pod tytułem "nie chce mi się wychodzić na ten deszcze po coś do jedzenia"

Czyli sosik warzywny z tego co jest w domu, do makaronu. Tutaj akurat miałam szczęście, bo uchowała się jakaś cukinia, to bazę miałam przednią  W najbardziej okrojonej wersji to jest dużo cebuli, oliwki, przecier (ewentualnie jakiś ser, równie pysznie sprawdza się rozkruszony twaróg). Można w to wkroić jakieś mięsko pieczone lub wędlinę, jak się uchowa jakaś puszka tuńczyka to już w ogóle bajka  Można z tym zrobić dosłownie wszystko!

***

A kwestia wagi? No cóż... To już prawie 2 tygodnie jak "jestem grzeczna" (poza sobotą... w sobotę nie byłam grzeczna ) i jest.. hmm... dziwnie... Przez pierwszy tydzień waga stała dokładnie na tym samym poziomie 72, 6 kg. Ostatnio sukcesywnie sobie wzrasta, ale spada brzuch  No i właśnie.... Korci mnie, żeby uciąć kalorie do 1600.... Bo w regularną aktywność fizyczną ciągle nie wierzę....

21.10.

Kasza jaglana z jogurtem i truskawkami, sezam. Papryka z rzodkiewką.341 kcal.

Kanapki z masłem, jedna z resztką paprykarza, dwie z żółtym serem i pieczonym schabem. 439 kcal.

Domowa pizza z kiełbasą żywiecką z indyka, cebulą, papryką i ogórkiem kiszonym. Z sosem pomidorowym i żółtym serem oczywiście  447 kcal.

A na kolację skusiłam się na drugi kawałek  447 kcal.

Razem: 1673 kcal. (B 86 g. W 197 g. T 57 g.)

22.10.

Jajecznica z kanapkami - 495 kcal

Śledź w oleju z chlebem i ostatnim ostałym ogóreczkiem.... 526 kcal.

Spaghetti z mięskiem mielonym, feta. 749 kcal.

Iiiii... popróbowałam wczoraj trochę regionalizmów 

Żadne z nich nie zachwyciło mnie na tyle, żeby się zaprzyjaźnić na dłużej 

Może to i dobrze?  

Wyszło jakieś 588 kcal.

Razem: 2357 kcal. (B. 103 g. W 204 g. T 84 g.)

Ryż z jabłkiem, cynamonem i imbirem na ciepło, słonecznik, pół jogurtu. Marchewka, burak, seler. 362 kcal.

W związku z tym, że dzień mi się trochę poprzestawiał, na 2 śn. postanowiłam zjeść coś konkretniejszego, więc padło na pesto z bazylii. 

Pesto i sałatka. 613 kcal.

Potem był długaśny spacer, a po nim, ok. godz. 17:

Grzanki z żółtym serem, ze schabem, przecierem pomidorowym, cebulką i ogórkiem. Plus kubek barszczu. 406 kcal.

Nagle zrobiło się późno, a ja taka pojedzona, więc aby dobić do jakiejś godnej kaloryczności, co zrobiłam?

Ano zeżarłam ostatni kawałek sernika  252 kcal.

Razem: 1768 kcal. (B. 66 g., W 233 g. T. 60 g)

*** A w związku z tym, że jestem tutaj do tyłu o jeden dzień i zaczyna mnie to denerwować, oto jedzonko wczorajsze:

Kasza jaglana z jogurtem i śliwkami, sezam. Seler, marchewka, burak. 321 kcal.

Śledź w pomidorach, 2 kromki chleba, ogórek kiszony, rzodkiewki. 390 kcal.

Pierogi ruskie ze śmietaną. Papryka i słonecznik na deser  569 kcal.

Omlet z dwóch jajek. W złożeniu jest żółty ser i schab. Sałatka. 366 kcal.

Razem: 1645 kcal. (B 77 g. W. 160 g. T 73 g.)

Kanapki z masłem, serem żółtym, schabem pieczonym i warzywka jak widać. 521 kcal.

Sernik. 332 kcal.

Kurczak ze szpinakiem, ryż, feta. 489 kcal.

Barszczyk z jajem (a raczej dwoma ) 354 kcal.

Razem: 1696 kcal. (B. 110 g., W 157 g. T 68 g.)

Sadzone z plasterkiem schabu pieczonego, cukinia i 2 kromki chleba orkiszowego, którego zapomniałam pacnąć na talerz do zdjęcia... ;) 433 kcal.

Zupa fasolowa. 247 kcal.

Szalenie nieapetycznie wyglądająca zapiekanka... Cóż... rozwaliła się przy wyciąganiu (jak zawsze) no i trochę przekombinowałam z sosem (szkoda było mi zostawiać łyżkę śmietany w pudełku, więc dałam za dużo do dania  przez co straciła na kolorze i smaku niestety, bo śmietana złagodziła aromat przypraw ). Makaron razowy rurki, mięsko mielone z cebulą, żółty ser. W sosie - jajko, przecier, śmietana, przyprawy, woda. 656 kcal.

Iiiiii.... 

Namysłów x 2  440 kcal.

Razem: 1776 kcal. (B 103 g., W 106 g. T 63 g.)

Jajecznica z cebulką i żółtym serem, 2 kromki chleba, pomidor. 503 kcal.

Sernik. 332 kcal.

Kanapki z paprykarzem (z wędzonej makreli), marchewka. 267 kcal.

Gotowany morszczuk, kotlety gryczane z twarogiem, cukinia, sos musztardowy. 458 kcal.

Zupa fasolowa. 185 kcal.

Razem: 1745 kcal. (B 117 g. W 191 g. T. 56 g. )

Ryż z truskawkami, sezamem i jogurtem, marchewka - 385 kcal.

Na przekąskę miałam słonecznik łuskany i sok pomarańczowy - 273 kcal.

2 kromki z paprykarzem (użyłam makreli wędzonej), papryka - 344 kcal

Na obiad pierogi ruskie z łyżką śmietany, które nie doczekały sie zdjęcia ;) - 428 kcal.

No i zupa pomidorowa z pęczakiem i jajkiem - 331 kcal.

Razem: 1759 kcal. (B 73 g., W  256 g. T 45 g.)

Musli, które nareszcie mi się skończyło (dorwałam takie bez cukru, ale z ogromną ilością bakalii - było zdecydowanie zbyt słodko jak na mój gust) z jogurtem naturalnym. Marchewka z papryką. 538 kcal

Zupa z resztek (włoszczyzna, papryka, kapusta pekińska, ciecierzyca, na wywarze spod pieczenia schabu). Z zupami mam gigantyczny problem, nie wiem jak ustalić kaloryczność wywaru, więc sugeruję tym, co jest na różnych kalkulatorach. Teoretycznie taka porcja ma mieć 278 kcal.

Ciasto czekoladowe z buraków. 214 kcal.

Kotlety z kaszy gryczanej z twarogiem, zielona fasolka i sos pieczarkowy. 249 kcal.

Omlet z 3 jajek, w środku jest plasterek pieczonego schabu i żółtego sera. 396 kcal.

Razem: 1675 kcal (troszki brakło ), B 114 g, W 138 g., T 69 g.

Jeden pomysł ma rozwiązać kilka "problemów"  Zdecydowałam się na foto menu z kilku powodów.

1. Wiem, że jak będę musiała zrobić zdjęcie z zamiarem wstawienia go w pamiętnik to postaram się, żeby znalazły się w nim jakieś warzywa. Bo roboty to nie jest dużo, ale tak strasznie drażni mnie obieranie, krojenie, częste wsadzania łap pod bieżącą wodę... no, bez czarowania, warzywka chętnie zjem o ile mi je ktoś przygotuje. A jak będzie zdjęcie, to może nie tyle chęci będą większe, co raczej mobilizacja ambicji, bo przecież powiedziałam, że moje posiłki zawierają warzywa  

Bo warzyw jem za mało Od dawna o tym wiem, ale teraz ciałko zaczęło protestować (najpierw przeziębienie, potem dwa jęczmienie na jednym oku, teraz zajady...) i nie mogę tego faktu dłużej ignorować.

Czyli akcja Jem warzywa

2. Staram się prowadzić dziennik z wyliczeniami kalorycznymi. I wszystko pięknie ładnie, teoretycznie mam tam już kilka fajnych jadłospisów, ale w związku z tym, że nie mam wagi w oczach i wbrew temu co myślałam, nie nauczyłam się jednak organoleptycznie szacować wagi jakiegoś kotleta - potrzebuję wizualizacji. Przy zdjęciu posiłku będzie adnotacja kaloryczna. Prościej się już nie da

Czyli akcja Wiem ile ten posiłek ma kalorii bez konieczności ważenia go

3. Uważam, że dzięki temu (w końcu!) poprowadzę rzetelny dziennik, a nie tylko z doskoku. Nawet miesięczne skrupulatne dokumentowanie pomoże przy późniejszym braku inwencji i nie będą one końcem świata 

Czyli akcja Jem sobie smacznie, nienerwowo, bo mam w pamiętniku multum inspiracji

4. O tym, że zapewne pomoże mi to w trzymaniu diety, bez jakiś dziwnych odchyłów, chyba nie muszę wspominać?

Czyli akcja Jestem na redukcji, nie wypada o tym zapominać

A żeby nie robić niepotrzebnego bałaganu już na starcie - pierwsze menu w kolejnym wpisie.