Pamiętnik odchudzania użytkownika:
eszaa

Minął kwiecień, a u mnie efekt wagowy "oszałamiający" .Nie schudłam kompletnie nic, nawet dwieście gram więcej jest według wskazań sprzed miesiąca. Załamanie całkowite. Czasem się na chwile pojawia 69, ale zaraz znów wskakuje na to przebrzydłe 70kg.

 Wyniki w normie- cukier, cholesterol, tsh, bez zastrzeżeń. Zeszłam z pięciu posiłków, do  trzech /czasem trafi sie podwieczorek/ i nadal doopa Efekt ograniczeń żaden. Na pewno nie jem za dużo, bo nie umiem jeść dużo. Kalorycznie na pewno mniej niż powinnam, bo mocne ograniczenie węgli i umiarkowane tłuszczu, nie przekłada się na wysoką kaloryczność posiłków. 

Robię swoje... ruszam sie- o tyle, o ile. Woda przepisowo, jem według zaleceń, nic więcej nie mogę zrobić jak czekać na cud.

To chyba menopauza, bo znów się pojawiły uderzenia gorąca i mój metabolizm sobie normalnie stanął. Koszmar.

Jakby ktoś miał wątpliwości, czy jestem na pewno na zdrowej diecie, to moje smaczne jedzonko, na załączonych obrazkach:

to moje kolacje, na które zazwyczaj są jajka, bułka proteinowo-otrębowa z wędliną drobiową i domowym serem żółtym i jakieś dodatki typu surówka, czy ryba/parówki drobiowe 

Na śniadanie zwykle jest bułka z białym serkiem- jem na siłę, bo nie jestem głodna, ale wiem ze jak nie zjem śniadania będzie mnie bolała głowa. Na obiad jakieś mięcho/ryba, plus surówka, abo tylko kilka korniszonków, no i kolacje , jak wyżej. 

Poza pieczeniem zdrowych, niskokalorycznych bułek, nauczyłam się też robić rewelacyjny, nisko tłuszczowy ser żółty 

Przepis tu

ach i jeszcze majonez dietetyczny nauczyłam się robić :) prawie jak ten słoikowy wychodzi. Przepis 

Maju, przynieś mi spadki wagi, plisss...

No bo jak to tak nie schudnąć przez trzy miesiące, jedząc zdrowo, ruszając się i pijąc wodę, zaparć nie posiadając.

Nosz kurde i mnie oświecił:

- metabolizm pani zwolnił

Strasznie to było odkrywcze :) nie usłyszałam niczego, czego bym nie widziała. Zaproponował tabletki na odchudzanie, serio? dopytuje konkretnie co robią, a on, że zmniejszają łaknienie. Jak ja nie mam nadmiernego łaknienia, do słodkiego mnie nie ciągnie, nawet zaryzykowałabym stwierdzenie, że nie mam apetytu. Tabletek na odchudzanie oczywiście nie wzięłam. Poprosiłam o skierowanie na zbadanie cholesterolu, bo jednak ponad 20 jaj tygodniowo, to może coś jest na rzeczy. Dostałam delikatny opieprz, że dieta białkowa jest niezdrowa, że mam jeść węglowodany. 

-No tak, jak ja od nich tyje panie doktorze.

- warzywa surowe niech pani je

- jem, ale mi szkodzą na żołądek i poproszę jakiś polprazol bo mi się właśnie wrzody na wiosnę odezwały. 

Dostałam skierowanie na tsh, lipidogram i glukozę, bo poprosiłam. Jutro skoro świt na pobranie krwi i czekanie na, mam nadzieje, wyjaśnienie nie chudnięcia.

 Mało dociekliwy ten mój pan doktor i pewnie gdybym nie zasugerowała na co chce się przebadać, to by nic poza tabletkami "na odchudzanie" nie wymyślił.

Czas mija , a u mnie waga bez zmian, czyli na granicy 70/69 kg. Co troszkę spadnie na samych proteinach, to przybędzie po dołączeniu warzyw i tak w kółko. Organizm chyba lubi ten przedział wagowy, ja niekoniecznie.

Mam wrażenie że jem za mało tego białka... Niby wszystko co zalecane, ale jednak za mało. Smacznie i bez ograniczeń ilościowych, nie znaczy chyba że skutecznie, ech. Nabiał ograniczyłam do minimum, przestawiłam się na jajka i mięcho/ryby, ale dużo tego w siebie nie jestem w stanie wmusić.

Jako, że ja z warzywami jestem na bakier, a jeść je trzeba, kupiłam sobie wyciskarkę wolnoobrotową ;) Uwielbiam soczek z marchewki i selera, więc sobie nie żałuje w dni pw. Plus do tego jakaś suróweczka i warunek konieczny spełniony. 

Nauczyłam się piec bułeczki, więc nie ma problemu z pieczywem. Narobiłam białej drobiowej

Dziś będę próbowała zrobić domowy żółty ser, a w planach pieczenie pasztetu z wołowiny i kurczaka, może zrobię też drobiową galaretę. Pomysłów nie brakuje, menu różnorodne, dieta idealna, tyko efekty żadne w zasadzie. Znajoma miała zastój przez dwa miesiące, dopiero potem ruszyło, więc żyje nadzieją, bo to 6 tydzień dukania...

A oto moje smaczniutkie menu:

 kurczak po chińsku, kotlety drobiowe z piekarnika, rybka na parze, udka z piekarnika, roladki schabowe z żółtym serem.

I oczywiście musi być słodkie ;) ale to wszystko dozwolone

 ptasie mleczko/sernik na zimno, z czekoladową polewą, naleśniki z serowym nadzieniem, polane dżemem i czekoladą, i nieodzowny sernik pieczony.

Smacznego ;)

I jak się okazuje mogę go jeść na mojej diecie:) Co więcej, można go bezkarnie jeść na każdej diecie. Nobel za ten wynalazek.

A otóż i nasz makaron:

Makaron Konjak, nie ma prawie kalorii, nie ma węgli, nie ma tłuszczu, nic nie ma :) A wygląda i smakuje jak makaron, szok. Pewnie to tylko dla mnie nowinka, bo możliwe że go znacie, ale ja jestem pod wrażeniem.

Największe minusy to cena i to, że trzeba go zjeść w dwa dni po otwarciu. Porcja jest na dwa, trzy razy. Na pewno jeszcze kupie, niestety u mnie nie ma stacjonarnie, wiec zostaje internet.

A to dzisiejszy przepyszny obiadek z naszym bohaterem :)

 kurczak z pieczarkami i makaronem, mniam :)

Smacznego

Znów mnie dopadło choróbsko i niesterydowe, przeciwzapalne w akcji. U mnie to jednoznaczne z chwilowym przytyciem, niestety. Powinnam się przestać ważyć, albo chociaż przestać przejmować wskazaniami w tym tygodniu, bo to nie moje zaniedbanie, tylko wina leków. Diabli nadali, no ale co zrobisz, jak nic nie zrobisz. Zdrowie najważniejsze. Napuchnę , ale to nie tłuszcz, tylko woda i zejdzie po odstawieniu leków.

Dieta mnie cieszy i bawi więc nie mam zamiaru z niej rezygnować, o nie! :)

 Wczoraj odkryłam nowość w postaci "kaszy" z otrębów:) Jedynym źródłem węgli na Dukanie są otręby i warzywa w dni pw. Nie ma co marzyć o ziemniaczkach, kaszy, ryżu, czy makaronie. Powstała więc ala kasza z otrębów. Całkiem spoko w smaku i  super dopełnia każde mięsne danie, zwłaszcza gulasz. 

 I wyszedł mi wczoraj rewelacyjny sernik. Nowinką jest blaszka z wodą wstawiona do piekarnika. Pewnie przez to nie wyrósł, pomijając problematyczny piekarnik:(  ale w smaku był przepyszny. No i czekoladowa polewa też zrobiła swoje ;)

Dziś wreszcie się zabrałam za obiecywane sobie od dawna gołąbki. Od dwóch tygodni nie miałam domowego przedpołudnia, a dziś laba, to coś trzeba zrobić pożytecznego :)

 jeszcze tylko sosik i do piekarnika ;) jako farsz dałam mielone drobiowe, pieczarki w kostkę, poszatkowaną kapustę, podsmażoną cebulkę, jajko, otręby.

Smacznego ;)

Dżem bez owoców i bez cukru, to mój ostatni hit :) Znów mogę jeść swoje ulubione kanapki z serkiem białym i dżemem, hurraaaa :)

Wystarczy owocowa herbata, słodzik, skrobia  i żelatyna.

No i jak na słodko to koniecznie czekolada, co nie? :)

 a czekoladę robi się z mleka, kakao, słodzika i żelatyny, mniam. Też w zasadzie bezkarnie można jeść. Hulaj dusza, piekła nie ma:)

 i dzisiejsza kolacja... bułeczki z serkiem białym, dżemem i czekoladą 

 smacznego ;)

Kocham tę dietę :)

Marnie szło i długo walczyłam, ale jest sukces. Jest wreszcie to moje upragnione 69:) na razie ze sporym hakiem, bo dokładnie 69,8kg, ale jest nadzieja. A jeszcze wczoraj było 70,5kg, yeah ;) 

Chyba jednak pomogło jedzenie mięsa, bo na samym nabiale szło strasznie opornie. Musze się zmuszać do mięsnego menu, ale trudno. Nie jest takie złe, tylko długo się robi, żeby było zjadliwe. Np. takie roladki z piersi kurczaka z serem żółtym w środku

W planach drobiowe gołąbki z pieczarkami, też koszmarnie czasochłonne, ale uwielbiam, więc się poświęcę ;) Niech tyko jak najprędzej będzie na wadze 65 ;)

Wczorajsze menu nie było jakoś specjalnie wybitnie odchudzające, ale organizm sie rządzi swoimi prawami i sobie postanowił jednak schudnąć :) 

Na śniadanie była bułka proteinowa z serem żółtym i szynką drobiową, potem napój proteinowy z błonnikiem witalnym, na obiad wspomniane roladki z kurczaka z żółtym serem, potem dwa puddingi ;) czekoladowy i carmel, potem jeszcze jeden napój proteinowy i na kolacje cztery naleśniki z twarożkowym nadzieniem. Całkiem sporo jak na odchudzanie. Ruchu tyle co zwykle, wody i kawy też klasycznie jak co dzień.

Oby tak dalej:) ale jestem dziś od rana uchachana cała ;)

Z racji tego, ze moja dieta jest specyficzna, wyszukujemy produkty spożywcze o ograniczonej zawartości tłuszczu i z przewagą białka. Postanowiłam się podzielić tymi perełkami, może komuś wzbogacą dietę.

Numer 1 to ser żółty. No któż z nas nie lubi sera żółtego. Ten klasyczny przeraża tłuszczem i nie jest polecany na redukcji, ale nie ten " mój"

Ser Piórko, bo o nim mowa, nie musisz już się bać kanapki z żółtym serem :)

Kalorie na 100g - 164, tłuszcz 2,7g, białko 35g. Do kupienia w Tesco i Auchan, cena ok.35zł/kg

Numer 2- deser- konkretnie pudding. Yeah :) można jeść super słodycz bezkarnie:) Niebo w gębie

Kalorie w 100g- 76, węgle 5,5, białko 10g, tłuszcz 1,5g. Cena ok. 5,50- 7zł za 200g, do kupienia w Auchan. Dostępny w trzech smakach, czekoladowy, waniliowy i carmel.

Nr 3 to rybka w puszcze. Ale nie w oleju, nie w pomidorach... ona jest w wodzie :)

Kalorie w 100g -293, tłuszcz 26g, białko 15g, węgle 0. Kupiłam w tesco, cena ok. 7zł za 110g, Szybka, łatwa przekąska, kiedy nie mamy czasu gotować.

Smacznego :)

 poniedziałek- 8 dzień- waga 70,8 kg /bez spadku - spadek od początku 1 kg/

Menu- serek homo naturalny- napój proteinowy z błonnikiem witalnym- placki twarogowe- dukanowe chmurki- parówki drobiowe, bułka proteinowa

Plus w ciągu dnia- trzy kawy rozpuszczalne z mlekiem zagęszczonym, niesłodzonym 4% tłuszczu, woda: 5 szkl, kroki poza domem: 5 tys.

Od dziś mam serie masaży, bo jak się okazało mam przykurcze mięśni w obręczy barkowej. Już myślałam, że coś gorszego, bo rękami ledwo ruszać mogę. Leki, ani maści przeciwzapalne nie pomagały, bo oczywiście najpierw próbowałam leczyć się sama.. Da się to podobno rozmasować, więc oddałam sie w ręce profesjonalisty. Oczywiście prywatnie, bo na nfz, to dopiero w przyszłym roku, ech. Mało przyjemne póki co, bo boli jak diabli, ale z każdym następnym razem ma być lepiej i ruchomość ma się zwiększać, zobaczymy. Na razie zapięcie biustonosza graniczy z cudem.

Wieczorem miałam kryzys.. nie wytrzymałam i zjadłam prawie całą bombonierkę, która leżała od dnia kobiet. Ale mi ulżyło, potrzebowałam tego zacukrzenia... cheat meal? no nic to, działam dalej, mam nadzieję, że już bez takich wpadek.

wtorek- 9 dzień- waga 70,5 kg /spadek o 300g- spadek od początku 1,3 kg/

menu- placuszki otrębowe z serkiem- serek homo naturalny- jajka w sosie musztardowym- sernik na zimno-napój proteinowy z błonnikiem witalnym- placki twarogowe

Plus w ciągu dnia- trzy kawy rozpuszczalne z mlekiem zagęszczonym, niesłodzonym 4% tłuszczu, woda: 5 szkl, kroki poza domem: 8,3 tys.

środa- 10 dzień- waga 70,4 kg /wzrost o 100g - spadek od początku 1,4 kg/

menu- naleśniki- napój proteinowy z błonnikiem witalnym - pizza na proteinowym spodzie- sok owocowo warzywny- grejpfrut- surówka z czerwonej kapusty i omlet ze szpinakiem- dietetyczna nutella

Plus w ciągu dnia- dwie kawy rozpuszczalne z mlekiem zagęszczonym, niesłodzonym 4% tłuszczu, woda: 5 szkl, kroki poza domem: 6,1 tys.

Nareszcie znam przepis na dietetyczny spod do pizzy :) Kompletnie bez mąki, za to z białkiem, wiec hipotetycznie to pizza, która odchudza :) W składzie tylko chudy twaróg, jajka i babka jajowata. Proste szybkie i oczywiście smaczne. Na Dukanie, z tego przepisu piecze się bułeczki, ja wpadłam na pomysł, że na pizzę sie nada:) Potrzeba matką wynalazków :)

czwartek- 11 dzień- waga 70,8  kg / wzrost o 400 g - spadek od początku 0,8 kg/

Wzrost wagi, jak mniemam, po zjedzonej wieczorem nutelli w ilości znacznej. Znaczy to była zdrowa nutelka, bo zrobiona z mleka w proszku i kakao, ale jednak. Osz ja głupia, wrr. A mogło być już 69 na wadze... Chyba jednak będę musiała zacząć liczyć kalorie, choć na Dukanie się tego nie robi, ale z moją przeszłością odchudzaczki to i Dukan ma pod górkę.

menu - serek homo naturalny- napój proteinowy- ryba w porach i surówka z czerwonej kapusty- sok marchwiowy- grejpfrut- "chmurki"- rzodkiewki w jogurcie i owsiane placuszki

Plus w ciągu dnia- dwie kawy rozpuszczalne z mlekiem zagęszczonym, niesłodzonym 4% tłuszczu, woda: 5 szkl, kroki poza domem: 6,3 tys.

piątek- 12 dzień- waga 70,5 kg /  spadek o 300 g- spadek od początku 1,3 kg/

menu- naleśniki z serem- napój proteinowy- pudding czekoladowy- serek homo naturalny- jajecznica z wędzonym kurczakiem, bułki proteinowe

Plus w ciągu dnia- dwie kawy rozpuszczalne z mlekiem zagęszczonym, niesłodzonym 4% tłuszczu, woda: 5 szkl.- kroki poza domem: 5,7 tys.

sobota- 13 dzień- waga 70,4 kg /  spadek o 100g- spadek od początku 1,4 kg/

menu- bułka z ziołowym twarożkiem- napój proteinowy z błonnikiem witalnym- pierogi leniwe- pudding- chmurki- bułki proteinowe z pastą z jaj i makreli

Plus w ciągu dnia- trzy kawy rozpuszczalne z mlekiem zagęszczonym, niesłodzonym 4% tłuszczu, woda: 5 szkl.- kroki poza domem: 1,3 tys.

Dowiedziałam się dziś , że źle jem, że moje menu jest do doopy. Znaczy nie tak całkiem, tyle że żeby efektywnie chudnąc trzeba jeść białko z mięsa, a mniej z nabiału. Ja za mięsem nie przepadam więc unikam, za to nabiał jest rewelacyjny, bo można go robić na słodko :) No nic to, trzeba będzie jeść to mięso i ryby i zmniejszyć ilość słodkich twarożków, ech. A było tak pięknie/ smacznie. Coś za coś, albo konkretne spadki, albo takie marniutkie jak dotąd.

piątek, 5 dzień ataku- waga 70,7 kg /spadek 400g, od początku 1,1 kg/

menu- parówki drobiowe- napój proteinowy z błonnikiem witalnym- jajecznica z wędzonym kurczakiem- naleśnik otrębowy z serem-  serek homo naturalny- bułki proteinowe z kawowym serkiem.

Plus w ciągu dnia, trzy kawy z zagęszczonym, niesłodzonym mlekiem 4% tłuszczu, woda 4szkl. kroki poza domem 6,7 tys.

sobota- 6 dzień, waga 70,7 kg /bez spadku, spadek od początku 1,1 kg/

Dziś pora na dołączenie warzyw, które nieszczególnie lubię, ale jak trza, to trza, to tylko dwa dni

menu- bułki proteinowe z kawowym serkiem- napój proteinowy- frytki z selera- grejpfrut- sok (jabłko,seler,jarmuż)- sałatka (jajka, sałata, ogórek, kurczak wędzony, papryka, pomidor) i bułka proteinowa

Plus w ciągu dnia, trzy kawy z zagęszczonym, niesłodzonym mlekiem 4% tłuszczu, woda 4szkl. kroki poza domem 4,7 tys.

 niedziela- 7 dzień- waga 70,8 kg /wzrost o 100 g - spadek od początku 1 kg/

Drugi dzień z białkiem i warzywami. Zwykle dni z warzywami skutkują wzrostem wagi, bo dochodzą węgle. No i u mnie nie mogło być niestety inaczej. Jeszcze tylko dziś warzywka, a jutro znów czyste białko przez dwa dni.

menu- sałatka z wędzonym kurczakiem i bułka proteinowa- napój proteinowy z błonnikiem witalnym, kotlety wołowo-cukiniowe z piekarnika, plus surówka z czerwonej kapusty- sok owocowo warzywny- grejpfrut- budyń

Plus w ciągu dnia, trzy kawy z zagęszczonym, niesłodzonym mlekiem 4% tłuszczu, woda 4szkl. kroki poza domem: 1200. Dziś marniutko, bo niedziela :) Kiedyś trzeba odpocząć.

 i na deser... nowe pazurki :)

 poniedziałek- 8 dzień- waga 70,8 kg /bez spadku - spadek od początku 1 kg/