« Powrót do wyników wyszukiwania

Estry glicerolu i kalafonii ekstrakcyjnej roślinnej (E445)

Inne nazwy: Estry glicerolu i żywicy roślinnej, GEGR

Grupa Funkcja Szkodliwość
Emulgator Stabilizująca, Emulgująca Niekorzystny
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Zbyt mała ilość badań dotyczących tego związku i brak wystarczających danych o jego bezpieczeństwie - stąd też zalecana ostrożność.
Zastosowanie
Żywność: gumy do żucia, olejki aromatyczne do napojów, napoje bezalkoholowe i spirytusowe zmętnione.
Pochodzenie substancji
Związek syntetyczny. Otrzymywany poprzez estryfikację glicerolem rafinowanej żywicy roślinnej pozyskiwanej z dzrzew sosnowych.
Kraje w których substancja jest zakazana
Australia, Japonia
Metabolizm
Brak danych na temat metabolizmu estrów glicerolowych żywicy roślinnej.
Dopuszczalna dzienna dawka
Nie ustalono z powodu braku dostatecznych danych
Źródła
Rozporządzenie Komisji (UE) nr1129/2011 z dnia 11 listopada 2011r. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1654.pdf http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v35je20.htm
Japonia: http://www.jetro.go.jp/en/reports/regulations/pdf/foodext2010e.pdf
Australia: http://www.ddwcolor.com/wp-content/EditorUpload/File/regulatory/South%20Pacific/Australia%20and%20New%20Zealand%20Schedule%203%20Colours%20permitted%20in%20ac.pdf
Podobne z tej grupy
Acetylowana skrobia E1420
Alginian potasu E402
Fosforan diskrobiowy E1412
Guma guar E412
Hydroksypropyloskrobia E1440
Mączka chleba świętojańskiego E410
Metyloceluloza E461
Monolaurynian sorbitolu E493
Monostearynian polioksyetylenosorbitolu E435
Sole magnezowe kwasów tłuszczowych, w tym stearynian magnezu E470b