« Powrót do wyników wyszukiwania
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Emulgator |
Emulgująca, Zagęszczająca, Żelująca |
Bezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| Badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały, że kwas ten hamuje wchłanianie składników odżywczych. U człowieka natomiast duże dawki mogą upośledzić wchłanianie żelaza. W dużych dawkach może wywierać efekt przeczyszczający. |
| Zastosowanie |
Żywność: jogurty, lody, budynie oraz mleko modyfikowane dla niemowląt.
Kosmetyki: żele pod prysznic, szampony, pasty do zębów, mydła, produkty na bazie glonów morskich. |
| Pochodzenie substancji |
| Związek naturalny. Otrzymywany z wodorostów morskich z rodziny Phaeophyceae. |
| Poza żywnością stosowany również |
| Stomatologia: masa wyciskowa. Motoryzacja: produkcja gumy oponowej (zwiększa elastyczność kauczuku i tym samym wytrzymałość opon). Farmacja: leki zobojętniające kwas żołądkowy. |
| Metabolizm |
| Prawie nie wchłaniany w przewodzie pokarmowym. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nie ustalono |
