« Powrót do wyników wyszukiwania

Acetylowany adypinian diskrobiowy (E1422)

Grupa Funkcja Szkodliwość
Emulgator Wiążąca, Stabilizująca, Nośnik, Zagęszczająca Zalecana ostrożność
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Skrobia modyfikowana. Nie odnotowano skutków ubocznych stosowania tego składnika. Nie jest jednak do końca wiadomym czy substancja jest bezpieczna, zwłaszcza dla niemowląt.
Zastosowanie
Żywność: lody, pizza, dressingi, marynaty, owoce konserwowe, owocowe nadzienia do ciast, jogurty.
Podobne z tej grupy
Acetylowany fosforan diskrobiowy E1414
Alginian glikolu propylenowego E405
Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego E477
Fosforan diskrobiowy E1412
Fosforan monoskrobiowy E1410
Mączka chleba świętojańskiego E410
Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych E471
Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym E472b
Sacharoglicerydy E474
Sole magnezowe kwasów tłuszczowych, w tym stearynian magnezu E470b