« Powrót do wyników wyszukiwania
Żółcień pomarańczowa FCF (E110)
Inne nazwy: Żółcień pomarańczowa S, żółcień spożywcza 3
| Grupa | Funkcja | Szkodliwość |
|---|---|---|
| Barwnik | Barwi na pomarańczowo | Niebezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
|---|
| Może wywołać różne reakcje alergiczne np. pokrzywkę, zapalenia błony śluzowej nosa (katar), zatory nosa. Ma wpływ na wystąpienie nadpobudliwości, bólów brzucha, nudności i wymiotów, niestrawności, niechęci do żywności. Zwiększa częstość występowania nowotworów u zwierząt. Powinny unikać go osoby uczulone na aspirynę. Ma działanie kancerogenne. |
| Zastosowanie |
|---|
| Żywność: napoje bezalkoholowe, aromatyzowany napój winopochodny gronowy uzyskany z gorzkiego wina (bitter soda), aromatyzowane gorzkie wino gronowe (bitter vino), lody, desery, wyroby piekarnicze i cukiernicze, marmolady i inne podobne produkty owocowe łącznie z produktami niskokalorycznymi, płatki zbożowe, kasze, pasty rybne i pasty ze skorupiaków, wstępnie obgotowane skorupiaki, ryby wędzone, Sobrasada. Kosmetyki: kosmetyki kolorowe, płukanki do włosów. |
| Pochodzenie substancji |
|---|
| Barwnik syntetyczny. |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
|---|
| Usa, Wielka brytania |
| Poza żywnością stosowany również |
|---|
| Występuje w preparatach dla sportowców, np. Carnotrix. |
| Metabolizm |
|---|
| W niewielkiej ilości wchłaniana z przewodu pokarmowego. Wydalana głównie z kałem (94,5%). W jelitach ulega redukcji do amin aromatycznych znanych z genotoksyczności, jednak nie odnotowano jednak ich mutagennego wpływu na organizm. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
|---|
| 1 mg/kg m.c. dziennie |
| Ciekawostki |
|---|
| Na opakowaniu produktu zawierającego żółcień pomarańczową FCF (E 110) powinna widnieć informacja składająca się z nazwy barwnika lub jego numeru E oraz ostrzeżenia, że może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. |
| Źródła |
|---|
| Rozporządzenie PE i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008r. Rozporządzenie Komisji (UE) nr 231/2012 z dnia 9 marca 2012r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 232/2012 z dnia 16 marca 2012r. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1330.pdf http://food.gov.uk/multimedia/pdfs/board/info120101.pdf |
| Podobne z tej grupy |
|---|
| Brąz FK E154 Brąz HT E155 Czerń brylantowa BN E151 Czerwień 2G E128 Glin E173 Karoteny E160a Ryboflawina E101 Srebro E174 Zieleń S E142 Złoto E175 |
