« Powrót do wyników wyszukiwania
Betanina (E162)
Inne nazwy: Czerwień buraczana
| Grupa | Funkcja | Szkodliwość |
|---|---|---|
| Barwnik | Barwi na ciemnoczerwono, Barwi na fioletowo | Bezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
|---|
| Zostaje całkowicie wydalony z organizmu z moczem, nie powoduje skutków ubocznych. Ze względu na obecność azotanów nie powinno się podawać go dzieciom. |
| Zastosowanie |
|---|
| Żywność: kiełbasy, pasztety, warzywa w occie, solance lub oleju (z wyjątkiem oliwek), śniadaniowe przetwory zbożowe owocowo aromatyzowane, ciastka, galaretki i nadzienia owocowe, lody, jogurty, galaretki, marmolady i inne podobne produkty owocowe łącznie z produktami niskokalorycznymi, napoje. Kosmetyki. |
| Pochodzenie substancji |
|---|
| Barwnik naturalny. Ekstrakt z korzenia buraka ćwikłowego. |
| Metabolizm |
|---|
| Brak dostatecznych danych na temat metabolizmu u ludzi. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
|---|
| Nieustalone |
| Źródła |
|---|
| http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v22je08.htm |
| Podobne z tej grupy |
|---|
| Beta-apo-8'karotenal (C30) E160e Brąz FK E154 Chlorofile E140 Czerwień Allura AC E129 Erytrozyna E127 Indygotyna E132 Kapsorubina E160c Karmel E150a Karmel amoniakalny E150c Luteina E161b |
