« Powrót do wyników wyszukiwania
Betanina (E162)
Inne nazwy: Czerwień buraczana
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Barwnik |
Barwi na ciemnoczerwono, Barwi na fioletowo |
Bezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| Zostaje całkowicie wydalony z organizmu z moczem, nie powoduje skutków ubocznych. Ze względu na obecność azotanów nie powinno się podawać go dzieciom. |
| Zastosowanie |
| Żywność: kiełbasy, pasztety, warzywa w occie, solance lub oleju (z wyjątkiem oliwek), śniadaniowe przetwory zbożowe owocowo aromatyzowane, ciastka, galaretki i nadzienia owocowe, lody, jogurty, galaretki, marmolady i inne podobne produkty owocowe łącznie z produktami niskokalorycznymi, napoje. Kosmetyki. |
| Pochodzenie substancji |
| Barwnik naturalny. Ekstrakt z korzenia buraka ćwikłowego. |
| Metabolizm |
| Brak dostatecznych danych na temat metabolizmu u ludzi. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nieustalone |
