« Powrót do wyników wyszukiwania
Czerwień litolowa BK (E180)
Inne nazwy: Rubin litolowy BK, karmin 6B
| Grupa | Funkcja | Szkodliwość |
|---|---|---|
| Barwnik | Barwi na czerwono | Należy unikać |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
|---|
| Może być przyczyną wystąpienia pokrzywki, kataru siennego, astmy, nadpobudliwości i bezsenności. Po jego spożyciu pojawić się mogą dolegliwości ze strony układu pokarmowego. |
| Zastosowanie |
|---|
| Żywność: jadalne powłoki serów. Kosmetyki: szminki, lakiery do paznokci, produkty do koloryzacji włosów. |
| Pochodzenie substancji |
|---|
| Barwnik syntetyczny organiczny (azowy) |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
|---|
| Australia, Kanada |
| Poza żywnością stosowany również |
|---|
| Środki farmaceutyczne, suplementy diety. |
| Metabolizm |
|---|
| Brak dostatecznych danych na temat metabolizmu u ludzi. Badania na zwierzętach wskazują, że E180 nie ulega wchłonięciu i jest wydalane z kałem. Może ulegać redukcji do amin aromatycznych, uznawanych za związki rakotwórcze. Jakkolwiek nie potwierdzono działania rakotwórczego w odniesieniu do samego barwnika. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
|---|
| Nieustalone |
| Źródła |
|---|
| http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1586.pdf Kanada: www.inspection.gc.ca/food/labelling/decisions/food-colours/eng/1348150903240/1348150959157 Australia: http://ebookbrowsee.net/australia-and-new-zealand-schedule-3-colours-permitted-in-ac-pdf-d38137957 |
| Podobne z tej grupy |
|---|
| Amarant E123 Błękit patentowy V E131 Czerwień koszenilowa A E124 Indygotyna E132 Kapsorubina E160c Karmel E150a Karoteny E160a Kwas karminowy E120 Likopen E160d Węglan wapnia E170 |
