« Powrót do wyników wyszukiwania

Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego (E1450)

Grupa Funkcja Szkodliwość
Emulgator Wiążąca, Stabilizująca, Emulgująca, Nośnik, Zagęszczająca Zalecana ostrożność
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Skrobia modyfikowana. Nie odnotowano skutków ubocznych stosowania tego składnika. Nie jest jednak do końca wiadomym czy substancja jest bezpieczna, zwłaszcza dla niemowląt.
Zastosowanie
Żywność: dressingi, marynaty, pizza, lody.
Podobne z tej grupy
Agar E406
Alginian sodu E401
Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego E477
Fosforanowy fosforan diskrobiowy E1413
Guma karaya E416
Metyloceluloza E461
Monooleinian polioksyetylenosorbitolu E433
Monopalmitynian polioksyetylenosorbitolu E434
Pektyny E440
Stearynian polioksyetylenu E431