« Powrót do wyników wyszukiwania
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Regulator kwasowości |
Regulująca kwasowość, Wzmacniająca smak i zapach |
Bezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| W rzadkich przypadkach, zbyt duże spożycie może być przyczyną wymiotów lub biegunki. |
| Zastosowanie |
Żywność: produkty cukiernicze i piekarnicze, także substytuty soli w żywności niskosodowej.
Kosmetyki: płyny do higieny jamy ustnej, perfumy, lakiery i farby do włosów. |
| Pochodzenie substancji |
| Związek syntetyczny. Otrzymywany poprzez uwodornienie kwasu maleinowego. |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
| Kanada |
| Poza żywnością stosowany również |
| Farmacja: składnik suplementów diety łagodzących skutki konsumpcji alkoholu. |
| Metabolizm |
| Jest naturalnym składnikiem komórek organizmu, bierze udział w cyklu Krebsa. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nie ustalono |
| Ciekawostki |
| Dość powszechnie występuje w przyrodzie (w większości owoców i warzyw). |
