« Powrót do wyników wyszukiwania
Adypininian potasu (E357)
Inne nazwy: Sól potasowa kwasu adypinowego
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Regulator kwasowości |
Buforująca, Regulująca kwasowość |
Bezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| Podobnie jak w przypadku kwasu adypinowego, skutki uboczne w odniesieniu do ludzi są nieznane. |
| Zastosowanie |
| Żywność: sole przyprawowo-ziołowe o niskiej zawartości sodu i inne produkty niskosodowe. |
| Pochodzenie substancji |
| Związek syntetyczny. Uzyskiwany z kwasu adypinowego i potasu. |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
| Japonia, Usa |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| 5 mg/kg m.c. dziennie |
| Ciekawostki |
| W przyrodzie występuje w burakach i soku trzciny cukrowej. |
