« Powrót do wyników wyszukiwania
Dwuwęglan dimetylu (E242)
Inne nazwy: Dimetylodiwęglan, DMDC, pirowęglan dimetylowy, ester dimetylowy kwasu pirowęglowego
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Konserwant |
Konserwująca |
Bezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| Jest uważany za nieszkodliwy w zastosowaniach spożywczych |
| Zastosowanie |
| Żywność: aromatyzowane napoje bezalkoholowe oraz napoje z dodatkami smakowymi, wina owocowe, wina o obniżonej zawartości alkoholu, wina aromatyzowane, wino gronowe bezalkoholowe, cydr, perry, herbaty błyskawiczne, płynne koncentraty herbaty, napoje dla sportowców. |
| Pochodzenie substancji |
| Związek syntetyczny |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
| Australia, Japonia, Nowa zelandia |
| Metabolizm |
| Brak danych na temat metabolizmu u człowieka. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nie ustalono, ponieważ po dodaniu do płynnych produktów rozpada się prawie natychmiast na metanol i dwutlenek węgla. |
