« Powrót do wyników wyszukiwania

Bifenyl (E230)

Inne nazwy: Difenyl

Grupa Funkcja Szkodliwość
Konserwant Substancja konserwująca Niebezpieczny
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Może być toksyczny dla układu oddechowego, krwionośnego i nerwowego, a także wątroby i nerek. Kontakt może wywołać alergię, podrażnienie oczu i nosa, wymioty oraz depresję.
Zastosowanie
Żywność: wycofany z użycia jako dodatek do żywności.

Przedtem: używany do odkażania niektórych owoców - na skórce pozostawały jego resztki.
Pochodzenie substancji
Związek syntetyczny. Otrzymywany z benzenu.
Kraje w których substancja jest zakazana
Kanada, Usa
Metabolizm
Wydalany z moczem w postaci niezmienionej.
Dopuszczalna dzienna dawka
0,05 mg/kg m.c. dziennie
Źródła
http://www.inchem.org/documents/jmpr/jmpmono/v66apr07.htm http://www.mz.gov.pl/wwwfiles/ma_struktura/docs/zal1_dodatko_06122010.pdf http://www.food-info.net/uk/e/e230.htm
Podobne z tej grupy
Cytryniany sodu E331
Dwutlenek węgla E290
Estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego E304
Kwas borowy E284
Kwas cytrynowy E330
Lecytyny E322
Propyloparaben E216
Tert-butylohydrochinon (TBHQ) E319
Wodorosiarczyn potasu E228
Wodorosiarczyn wapnia E227