« Powrót do wyników wyszukiwania
Krzemian glinowo-wapniowy (E556)
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Środki pomocnicze |
Przeciwzbrylająca |
Niekorzystny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| Stosowany w małych dawkach uznany za nieszkodliwy w żywności. Osoby z chorobami lub nerek powinny unikać produktów zawierających pochodne glinu. |
| Pochodzenie substancji |
| syntetyczny |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
| Związek syntetyczny. otrzymywany poprzez szereg różnych reakcji |
| Poza żywnością stosowany również |
| Japonia |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Wchłanianie zachodzi w niewielkiej ilości, ponieważ w przewodzie pokarmowym dochodzi do powstawania nierozpuszczalnego fosforanu glinu. Poza tym krzemiany (z wyjątkiem soli sodu i potasu) są również słabo rozpuszczalne lub nierozpuszczalne w wodzie, co utrudnia wchlanianie. Aluminium może być odkładane w organizmie w sercu, śledzionie i kościach, nie zauważono jednak by powodowało to zmiany w tych tkankach. |
| Ciekawostki |
| 7 mg/kg m.c. tygodniowo (obejmuje wszystkie źródła glinu w żywności) |
