« Powrót do wyników wyszukiwania
Octan izomaślanu sacharozy (E444)
Inne nazwy: SAIB
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Emulgator |
Stabilizująca, Emulgująca |
Bezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| W badaniach przeprowadzonych na zwierzętach powodował uszkodzenia wątroby (zaobserwowano to tylko u psów). |
| Zastosowanie |
Żywność: napoje bezalkoholowe aromatyzowane, cytrynowe napoje gazowane, napoje alkoholowe aromatyzowane o zawartości alkoholu mniej niż 15 % obj.
Kosmetyki: perfumy, kolorowe kosmetyki. |
| Pochodzenie substancji |
| Związek syntetyczny. Otrzymywany poprzez estryfikację sacharozy bezwodnikami kwasu octowego oraz izomasłowego. |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
| Australia, Japonia |
| Metabolizm |
| Częściowo ulega strawieniu w przewodzie pokarmowym. Produkty metabolizmu mogą być wydalane z kałem, moczem lub przez płuca wraz z dwutlenkiem węgla. Potrzeba dalszych badań nad przebiegiem przemian w organizmie człowieka. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nie ustalono |
