« Powrót do wyników wyszukiwania

Kantaksantyna (E161g)

Grupa Funkcja Szkodliwość
Barwnik Barwi na różowo Zalecana ostrożność
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Może być przyczyną odbarwień skóry oraz utraty nocnego widzenia. Barwnik ten może wywołać również problemy ze wzrokiem (tj. wrażliwość na ostre światło), a także nawracające pokrzywki.
Zastosowanie
Żywność: kantaksantyna została wycofana z użycia jako dodatek do żywności. Jest nadal stosowana w produktach leczniczych.
Pochodzenie substancji
Barwnik organiczny syntetyczny. Pochodna karotenoidów.
Kraje w których substancja jest zakazana
Australia, Wszystkie kraje UE
Metabolizm
Brak danych na temat metabolizmu E161g u ludzi. U zwierząt wchłaniana w niewielkim stopniu i eliminowana głównie z kałem.
Dopuszczalna dzienna dawka
0,03 mg/kg m.c. dziennie
Źródła
Rozporządzenie Komisji (UE) nr 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011r. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1852.pdf
Australia: http://ebookbrowsee.net/australia-and-new-zealand-schedule-3-colours-permitted-in-ac-pdf-d38137957
Podobne z tej grupy
Antocyjany E163
Chlorofile E140
Czerwień Allura AC E129
Dwutlenek tytanu E171
Glin E173
Karmel amoniakalny E150c
Kurkumina E100
Kwas karminowy E120
Węgiel roślinny E153
Złoto E175