« Powrót do wyników wyszukiwania
Kantaksantyna (E161g)
| Grupa | Funkcja | Szkodliwość |
|---|---|---|
| Barwnik | Barwi na różowo | Zalecana ostrożność |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
|---|
| Może być przyczyną odbarwień skóry oraz utraty nocnego widzenia. Barwnik ten może wywołać również problemy ze wzrokiem (tj. wrażliwość na ostre światło), a także nawracające pokrzywki. |
| Zastosowanie |
|---|
| Żywność: kantaksantyna została wycofana z użycia jako dodatek do żywności. Jest nadal stosowana w produktach leczniczych. |
| Pochodzenie substancji |
|---|
| Barwnik organiczny syntetyczny. Pochodna karotenoidów. |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
|---|
| Australia, Wszystkie kraje UE |
| Metabolizm |
|---|
| Brak danych na temat metabolizmu E161g u ludzi. U zwierząt wchłaniana w niewielkim stopniu i eliminowana głównie z kałem. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
|---|
| 0,03 mg/kg m.c. dziennie |
| Źródła |
|---|
| Rozporządzenie Komisji (UE) nr 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011r. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1852.pdf Australia: http://ebookbrowsee.net/australia-and-new-zealand-schedule-3-colours-permitted-in-ac-pdf-d38137957 |
| Podobne z tej grupy |
|---|
| Chlorofile E140 Karmel siarczynowy E150b Karoteny E160a Kurkumina E100 Likopen E160d Ryboflawina E101 Tartrazyna E102 Węgiel roślinny E153 Zieleń S E142 Złoto E175 |
