« Powrót do wyników wyszukiwania
Tlenki i wodorotlenki żelaza (E172)
Inne nazwy: Rdza
| Grupa | Funkcja | Szkodliwość |
|---|---|---|
| Barwnik | Barwi na brązowo, Barwi na czerwono, Barwi na pomarańczowo, Barwi na żółto, Barwi nczarno | Zalecana ostrożność |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
|---|
| Wchłaniana jest tylko niewielka ilość, poza tym E172 stosowany jest tylko na zewnętrznej powierzchni owoców, których skórek na ogół się nie spożywa, więc nie ma wpływu na zdrowie. |
| Zastosowanie |
|---|
| Żywność: znakowanie melonów, granatów i owoców cytrusowych, warzyw; pasty mięsne, pasty z owoców morza, ciasta i desery w proszku. Kosmetyki: puder do twarzy, cienie do powiek. |
| Pochodzenie substancji |
|---|
| Barwnik naturalny nieorganiczny |
| Poza żywnością stosowany również |
|---|
| Barwienie jajek, karma dla zwierząt. |
| Metabolizm |
|---|
| Tylko ok. 1% ulega wchłonięciu w przewodzie pokarmowym. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
|---|
| Nieustalone |
| Źródła |
|---|
| Rozporządzenie komisji (UE) nr 510/2013 z dnia 3 czerwca 2013r. http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/publication/guidelinessotonsixcolours.pdf |
| Podobne z tej grupy |
|---|
| Annato E160b Czerń brylantowa BN E151 Czerwień 2G E128 Czerwień Allura AC E129 Dwutlenek tytanu E171 Glin E173 Kapsorubina E160c Karmel siarczynowy E150b Kurkumina E100 Ryboflawina E101 |
