« Powrót do wyników wyszukiwania
Tlenki i wodorotlenki żelaza (E172)
Inne nazwy: Rdza
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Barwnik |
Barwi na brązowo, Barwi na czerwono, Barwi na pomarańczowo, Barwi na żółto, Barwi nczarno |
Zalecana ostrożność |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| Wchłaniana jest tylko niewielka ilość, poza tym E172 stosowany jest tylko na zewnętrznej powierzchni owoców, których skórek na ogół się nie spożywa, więc nie ma wpływu na zdrowie. |
| Zastosowanie |
Żywność: znakowanie melonów, granatów i owoców cytrusowych, warzyw; pasty mięsne, pasty z owoców morza, ciasta i desery w proszku.
Kosmetyki: puder do twarzy, cienie do powiek. |
| Pochodzenie substancji |
| Barwnik naturalny nieorganiczny |
| Poza żywnością stosowany również |
| Barwienie jajek, karma dla zwierząt. |
| Metabolizm |
| Tylko ok. 1% ulega wchłonięciu w przewodzie pokarmowym. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nieustalone |
