« Powrót do wyników wyszukiwania

Indygotyna (E132)

Inne nazwy: Indygokarmin, błękit indygowy, indygo, niebieski FD&C 1

Grupa Funkcja Szkodliwość
Barwnik Barwi na niebiesko Należy unikać
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Z powodu wiązania się tego barwnika z białkami, może wywołać reakcje alergiczne. Jest on także zdolny do uwalniania histaminy. Może być przyczyną nadpobudliwości i problemów z sercem.
Zastosowanie
Żywność: słodycze, gumy do żucia, desery, lody, napoje bezalkoholowe.

Kosmetyki: płukanki do włosów.
Pochodzenie substancji
Barwnik syntetyczny organiczny
Poza żywnością stosowany również
Medycyna: testy funkcjonowania nerek, tabletki i kapsułki. Przemysł chemiczny: odczynniki chemiczne.
Metabolizm
Brak dostępnych danych na temat metabolizmu u ludzi.
Dopuszczalna dzienna dawka
5 mg/kg masy ciała
Źródła
http://apps.who.int/ipsc/database/evaluations/chemical.aspx?chemID=3093
Podobne z tej grupy
Azorubina E122
Betanina E162
Brąz FK E154
Chlorofile E140
Czerwień koszenilowa A E124
Erytrozyna E127
Kantaksantyna E161g
Karmel amoniakalno-siarczynowy E150d
Srebro E174
Złoto E175