« Powrót do wyników wyszukiwania
Węglan wapnia (E170)
Inne nazwy: Kalcyt, kreda, wapń, marmur, dolomit, koral
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Barwnik, Nośnik |
Przeciwzbrylająca, Barwi na biało, Wiążąca |
Bezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| W nadmiarze może spowodować ból brzucha, zaparcia. W małych dawkach jest nieszkodliwy dla zdrowia. |
| Zastosowanie |
Żywność: sok winogronowy, herbatniki, pieczywo, wyroby cukiernicze, cukierki, konserwowe warzywa i owoce, sery dojrzewające (w tym plasterkowane oraz utarte), środki spożywcze uzupełniające dla niemowląt i małych dzieci.
Kosmetyki: puder do twarzy, wybielacze. |
| Pochodzenie substancji |
| Barwnik naturalny nieorganiczny |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
| Usa |
| Metabolizm |
| Rozpada się do jonów w kwaśnym środowisku żołądka. Część wapnia jest wchłaniana w jelitach, natomiast nawet do 80% jest ponownie przekształcanych do węglanu wapnia i wydalane a kałem. W organizmie większość wapnia jest gromadzona w szkielecie, a jego nadmiar wydalany z moczem. Nadmiar węglanu jest wydalany w postaci dwutlenku węgla z wydychanym powietrzem. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nieustalone |
| Ciekawostki |
| Może być używany także jako suplement diety oraz do wzbogacania produktów spożywczych. |
