« Powrót do wyników wyszukiwania

Skrobia utleniona (E1404)

Grupa Funkcja Szkodliwość
Stabilizator Wiążąca, Stabilizująca, Emulgująca, Nośnik, Zagęszczająca Zalecana ostrożność
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Nie odnotowano skutków ubocznych stosowania tego składnika. Nie jest jednak do końca wiadomym czy substancja jest bezpieczna, zwłaszcza dla niemowląt.
Zastosowanie
Żywność: lody, pizza, dressingi, ciasta w proszku, słodycze.
Podobne z tej grupy
Beta – cyklodekstryna E459
Cytryniany wapnia E333
Enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza E469
Guma gellan E418
Pektyny E440
Polidekstroza E1200
Przetworzone wodorosty morskie z gatunku Eucheuma E407a
Siarczan amonu E517
Siarczan wapnia E516
Trioctan glicerolu E1518