« Powrót do wyników wyszukiwania
Przetworzone wodorosty morskie z gatunku Eucheuma (E407a)
Inne nazwy: PES (Processed Eucheuma Seaweed)
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Stabilizator |
Stabilizująca, Zagęszczająca |
Niekorzystny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| Mała ilość badań nie daje jasnej odpowiedzi dotyczącej bezpieczeństwa tego związku. |
| Zastosowanie |
| Żywność: przetworzona. |
| Pochodzenie substancji |
| Substancja naturalna. Otrzymywana poprzez obróbkę wodnym alkalicznym roztworem naturalnie występujących odmian alg morskich ze szczepu Eucheuma cottonii i Eucheuma spinosum, należących do klasy alg czerwonych, w celu usunięcia zanieczyszczeń. Następnie algi przemywane są czystą wodą i suszone w celu uzyskania produktu końcowego. |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
| Japonia, Kanada |
| Metabolizm |
| Tylko częściowo trawione w przewodzie pokarmowym. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nie ustalono z powodu braku wystarczjących danych |
