« Powrót do wyników wyszukiwania

Węgiel roślinny (E153)

Grupa Funkcja Szkodliwość
Barwnik Barwi na czarno Zalecana ostrożność
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Brak skutków ubocznych przy stosowanych dawkach. Może być przyczyną reakcji skórnych kontaktowych.
Zastosowanie
Żywność: chrupki kukurydziane, napoje spirytusowe, sosy warzywne, sosy sałatkowe, wyroby typu sneksy i chipsy, śmietanka, ser Morbier, jadalne powłoki serów dojrzewających i jadalne osłonki, koncentraty obiadowe i koncentraty dodatków do potraw. Kosmetyki.
Pochodzenie substancji
Barwnik naturalny
Kraje w których substancja jest zakazana
Usa
Poza żywnością stosowany również
Medycyna: używany jako środek przeciwbiegunkowy (absorbuje na swojej powierzchni m.in. toksyny bakteryjne).
Metabolizm
Nie jest wchłaniany w przewodzie pokarmowym, wydalany z kałem. Brak dokładnych danych na temat metabolizmu.
Dopuszczalna dzienna dawka
Nieustalone
Źródła
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2592.pdf USA:http://www.fda.gov/forindustry/coloradditives/coloradditiveinventories/ucm106626.htm#list4
Podobne z tej grupy
Annato E160b
Antocyjany E163
Betanina E162
Brąz FK E154
Czerwień 2G E128
Karmel E150a
Likopen E160d
Luteina E161b
Srebro E174
Żółcień pomarańczowa FCF E110