« Powrót do wyników wyszukiwania

Kwas guanylowy (E626)

Inne nazwy: GMP

Grupa Funkcja Szkodliwość
Wzmacniacz smaku i zapachu Wzmacniająca smak i zapach Bezpieczny
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Uznawany za bezpieczny, może być jednak toksyczny przy połknięciu.
Zastosowanie
Żywność: sosy, zupy, konserwy, przyprawy.
Podobne z tej grupy
Diglutaminian magnezu E625
Diglutaminian wapnia E623
Glutaminian monoamonowy E624
Glutaminian monosodowy E621
Glutaminian potasu E622
Guanylan disodowy E627
Inozynian dipotasowy E632
Kwas inozynowy E630
Octan cynku E650
Rybonukleotydy wapnia E634