« Powrót do wyników wyszukiwania

Błękit brylantowy FCF (E133)

Inne nazwy: Niebieski FD&C 1

Grupa Funkcja Szkodliwość
Barwnik Barwi na zielonkawo - niebiesko Niebezpieczny
Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania
Powinny unikać go osoby z zespołem jelita nadwrażliwego i innymi schorzeniami przewodu pokarmowego, osoby uczulone na salicyniany oraz dzieci. Może wywoływać reakcje alergiczne, astmę. Jest kancerogenny.
Zastosowanie
Żywność: napoje bezalkoholowe, żelatyna, przetworzony (purée) groszek i ogrodowy groszek (w puszkach), nabiał, płatki zbożowe, kasze, desery, kremy do ciast.
Pochodzenie substancji
Barwnik syntetyczny organiczny
Poza żywnością stosowany również
Przemysł chemiczny: pasty do zębów, dezodoranty, farby do włosów.
Metabolizm
Bardzo słabo wchłaniany i w większości wydalany z kałem w postaci niezmienionej.
Dopuszczalna dzienna dawka
6 mg/kg masy ciała
Źródła
http://www.efsa.europa.eu/fr/scdocs/doc/1853.pdf
Podobne z tej grupy
Brąz FK E154
Erytrozyna E127
Kapsorubina E160c
Karmel E150a
Karmel amoniakalny E150c
Karoteny E160a
Likopen E160d
Ryboflawina E101
Tartrazyna E102
Tlenki i wodorotlenki żelaza E172