« Powrót do wyników wyszukiwania
Błękit brylantowy FCF (E133)
Inne nazwy: Niebieski FD&C 1
| Grupa | Funkcja | Szkodliwość |
|---|---|---|
| Barwnik | Barwi na zielonkawo - niebiesko | Niebezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
|---|
| Powinny unikać go osoby z zespołem jelita nadwrażliwego i innymi schorzeniami przewodu pokarmowego, osoby uczulone na salicyniany oraz dzieci. Może wywoływać reakcje alergiczne, astmę. Jest kancerogenny. |
| Zastosowanie |
|---|
| Żywność: napoje bezalkoholowe, żelatyna, przetworzony (purée) groszek i ogrodowy groszek (w puszkach), nabiał, płatki zbożowe, kasze, desery, kremy do ciast. |
| Pochodzenie substancji |
|---|
| Barwnik syntetyczny organiczny |
| Poza żywnością stosowany również |
|---|
| Przemysł chemiczny: pasty do zębów, dezodoranty, farby do włosów. |
| Metabolizm |
|---|
| Bardzo słabo wchłaniany i w większości wydalany z kałem w postaci niezmienionej. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
|---|
| 6 mg/kg masy ciała |
| Źródła |
|---|
| http://www.efsa.europa.eu/fr/scdocs/doc/1853.pdf |
| Podobne z tej grupy |
|---|
| Annato E160b Antocyjany E163 Czerń brylantowa BN E151 Czerwień koszenilowa A E124 Kurkumina E100 Kwas karminowy E120 Likopen E160d Węglan wapnia E170 Zieleń S E142 Żółcień chinolinowa E104 |
