« Powrót do wyników wyszukiwania
Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu propylu (E217)
| Grupa |
Funkcja |
Szkodliwość |
| Konserwant |
Substancja konserwująca |
Niebezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
| Może wywołać takie objawy jak: podrażnienia żołądka, drętwienie jamy ustnej, zapalenia skóry. Powinny unikać go osoby uczulone na aspirynę oraz dzieci. |
| Zastosowanie |
Żywność: wycofany z użycia jako dodatek do żywności.
Przedtem: produkty mięsne poddane obróbce cieplnej |
| Pochodzenie substancji |
| Związek syntetyczny |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
| Australia, Japonia, Usa |
| Metabolizm |
| Estry etylu, metylu i propylu oraz ich sole sodowe są dobrze wchłaniane w przewodzie pokarmowym. Połączenie esrowe łatwo ulega hydrolizie i wraz z moczem wydalany jest wolny kwas p-hydroksybenzoesowy, a także kwas p-hydroksyhipurowy i inne metabolity. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
| Nie ustalono |
