« Powrót do wyników wyszukiwania
Brąz FK (E154)
| Grupa | Funkcja | Szkodliwość |
|---|---|---|
| Barwnik | Barwi na brązowo | Niebezpieczny |
| Najczęstsze skutki stosowania lub przedawkowania |
|---|
| Powoduje reakcje alergiczne, wysypki, obrzęki, bóle głowy i brzucha, może odkładać się w nerkach i naczyniach limfatycznych. Ma szkodliwe działanie na tarczycę i serce. Powinny unikać go osoby uczulone na aspirynę oraz dzieci. |
| Zastosowanie |
|---|
| Żywność: wycofany z użycia jako dodatek do żywności. |
| Pochodzenie substancji |
|---|
| Barwnik syntetyczny (azowy) |
| Kraje w których substancja jest zakazana |
|---|
| Australia, Kanada, Wszystkie kraje UE |
| Metabolizm |
|---|
| Brąz FK jest mieszaniną wielu substancji, które nie są wchłaniane w przewodzie pokarmowym. Ulegają natomaist złoiżonym przemianom w przewodzie pokarmowym, m.in.. Do poliamin aromatycznych. Wydalane są głównie z kałem. |
| Dopuszczalna dzienna dawka |
|---|
| Brak |
| Źródła |
|---|
| Rozporządzenie Komisji (UE) nr 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011r. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1535.pdf Kanada: http://www.inspection.gc.ca/food/labelling/decisions/food-colours/eng/1348150903240/1348150959157 Australia: http://ebookbrowsee.net/australia-and-new-zealand-schedule-3-colours-permitted-in-ac-pdf-d38137957 |
| Podobne z tej grupy |
|---|
| Amarant E123 Czerń brylantowa BN E151 Dwutlenek tytanu E171 Glin E173 Kapsorubina E160c Karmel siarczynowy E150b Likopen E160d Ryboflawina E101 Węglan wapnia E170 Złoto E175 |
