Pamiętnik odchudzania użytkownika:
Esthere

Witajcie!
Z radością oznajmiam, że moja wiedza z biochemii żywieniowej,
nadrobiona przeglądaniem stron www o dietach,
odchudzaniu, odżywianiu itd, oraz książką pana Atkinsa,
po zastosowaniu w praktyce
wreszcie przynosi jakieś efekty.
Kilogramy w dół!
Obiecałam sobie wyciągnąć średnią
z mądrości wiodących diet
-Montignaca, Ducana i Atkinsa,
zrozumieć o co w nich chodzi,
i jak to wszystko działa,
i wdrożyć do własnego planu dietetycznego.
Na dzień dzisiejszy uważam,
że najzdrowszym dla mnie sposobem na schudnięcie
będzie dieta 1000 kalorii z elementami
Montignakowo-Dukanowo- Atkinsowymi.
Czyli:
-zmniejszyć ilość węglowodanów
-węglowodany złożone na I i II śniadanie
- całkowita eliminacja węglowodanów prostych
(białe pieczywo, ryż, makaron, ziemniaki )
- zwiększenie ilości białek
 ( dlaczego to pomaga schudnąć pisałam obszernie w ostatnim wpisie )
- wprowadzenie białkowej kolacji
-zakaz spożycia węglowodanów w ostatnim posiłku
-codzienna aktywność fizyczna ( pływalnia lub marsz po lesie )
-picie większych ilości wody, zwłaszcza herbaty zielonej i czerwonej
EFEKTY (plusy )
- po długotrwałym zastoju odnotowałam spadek o 0.8 kg w ciągu kilku dni
- nie odczuwam głodu, a jeśli tak jest, to tylko w porze zbliżania się kolejnego posiłku,
i na krótko
-wyraźnie mniejsza chęć na ulubione produkty węglowodanowe:
np naleśniki- mogę je piec dla Córci, i mnie to nie rusza kompletnie
- większe uczucie nasycenia po posiłkach ( które nadal są dość skromne )
-poprawiła mi się cera ( jadam zdrowo, dużo warzyw i produkty z pełnego ziarna )
SKUTKI UBOCZNE:
- pojawiły się bóle głowy i popołudniowe osłabienie,
podejrzewam zbyt niski poziom cukru
( w mojej diecie węglowodany stanowią od 60 do 70 g,
 czyli zmniejszyłam je znacznie,
 białka ok 50-60 g- zostały zwiększone , tłuszcze -30, bez zmian )
-dużo mniejszy apetyt, niby jest to pozytyw, ale dziś nie mogłam zmęczyć obiadu,
pomimo tego, że od poprzedniego posiłku minęły 4 godziny, a obiad był smaczny
(gotowana marchew, udko z kurczaka-pieczone )
- małe kłopoty ze snem, kilka razy z zaśnięciem, co nigdy wcześniej się nie zdarzało
WNIOSKI:
- dieta prawdopodobnie zwiększa mój metabolizm,
z czego bardzo się cieszę, ale zmniejszenie węglowodanów
chyba daje o sobie znać, pomimo tego, że 60-70 g to i tak sporo
w porównaniu do tego, co zalecają panowie Atkins i Dukan,
i pomimo obowiązkowego śniadania złożonego z pełnoziarnistej kromki chleba
(uwielbiam!!! )
- czuję zmęczenie, spowolnienie i ból głowy, są to sygnały, których nie mogę ignorować
- jeśli objawy nie ustąpią, zwiększę ilość węglowodanów,
nie dam zrobić mojemu organizmowi krzywdy
Tyle na razie w temacie diety.

Poza tym:
-dziś zaliczyłam spory maraton przez leśne ostępy,
równe dwie godziny marszu
-kupiłam cudownie smaczną herbatę czerwoną z trawą cytrynową i mango. :)
- odpoczywam i delektuję się ciszą, bo Niunia chodzi do przedszkola
i mam wreszcie taki moment uspokojenia i statyki w swoim życiu,
przez kilka godzin poranno- południowych ( potem troszkę praca i błądzenie po lesie ),
w których regeneruję siły, gotuję, czytam, i słyszę wreszcie swoje myśli-
błogi stan relaksu !

Tyle z nowości.
Mam nadzieję, że jutro uda mi się wreszcie coś napisać odnośnie Atkinsa,
ale muszę to jakoś tematycznie podzielić,
nie wszystko naraz.
Proponuję taki kawałeczek pod tytułem:
Atkins o przyczynach tycia i węglowodanach.
A potem kolejne kawałki:
Atkins o białkach,
o metaboliźmie, itd.

Tymczasem będę uciekać.
Jutro pobudka o 6.50,
bo czeka mnie maraton pieszy do przedszkola.
Dobranoc i pa!
Pozdrowienia najgorętsze
i kolorowych snów.
ESTHERE

Kochani!
 Rozpisałam się o wnioskach na temat sensowności powyższych diet!
Ech....I wszystko zniknęło!
WSZYSTKO!
Dlatego w mega  skrócie:
Pan Dukan, Atkins i Montignac zgadzają się
że węglowodany są złe,
jednak najbardziej radykalny jest pan Dukan,
eliminując je wraz z tłuszczem całkowicie w I fazie.
Pan Atkins jest tego samego zdania-
to węglowodany powodują tycie,
ale NIE TŁUSZCZ.
 Dlatego jego dieta jest dietą proteinowo- tłuszczową.
I oto jemy na niej wszystko, do woli, z ograniczeniem do
 30 g węglowodanów dziennie i chudniemy.
( Sprawdzone na siostrze- 3 kg w 2 tygodnie ).
Natomiast najmniej radykalny ( i dobrze! ) jest pan Montignac:
złe są tylko węglowodany proste, a złożone ( z produktów pełnoziarnistych ),
są dobre. Można jeść wszystko, oprócz złych węglowodanów, uważając jedynie na indeks glikemiczny.
WNIOSKI dla mnie:
rozumiem teraz ideę rezygnacji z kolacji węglowodanowej.
Węglowodany zamieniają się w glukozę, a glukoza,
o ile organizm nie wydatkuje natychmiast nagromadzonej energii,
odkłada się w tłuszcz.
Rozumiem też dlaczego przytyłam:
z miłości do pierogów, kopytek, smażonych ziemniaków i makaronów
- wszystko to chętnie na kolację po 22.00 ( o, zgrozo! ).
Dlatego żegnajcie węglowodanki proste!
Szkodzicie mi i nie lubię Was. :)
Co do węglowodanów w ogóle,
to są POTRZEBNE dla różnych procesów życiowych i nie zamierzam
 ich eliminować całkowicie. Natomiast białko w nadmiarze SZKODZI-
kwasicą ketonową, odkładaniem się złogów w nerkach, uszkodzeniem wątroby.
( pomyślcie o Eskimosach, którzy wcinają głównie białko- szybko się starzeją!!!
W wieku 30 lat wyglądają na dziadków ! )
Jednak zamiana ostatniego posiłku na białkowy to dobry pomysł,
i tego się trzymam, bo do trawienia białek potrzeba więcej energii,
i mam gwarancję,że nic mi się nie odłoży nocą w postaci tłuszczyku.

Innym pomysłem jest natomiast wykorzystanie
jakiś zasad z diet niełączenia.
Dobrze by było nie łączyć np. węglowodanów z białkiem.
Czytałam,że ludzie, którzy trzymają się zasad niełączenia
chudną jedząc wszystko.
Dlatego dla zdrowia i dla efektu chudnięcia
postanawiam wykorzystać niektóre zasady.
Czyli:
-żegnam węglowodany proste
-kolacja proteinowa
-niełączenie węglowodanów z białkiem ( na początek )
-więcej ruchu
Poza tym:
ważyłam się dziś!
Nie weim, czy wierzyć mojej wadze,
bo ona czasem wariuje.
Tak czy owak,
pokazała dziś SPADEK!
64.4 czyli nowa najniższa.
Nie wiem jednak, czy się cieszyć.
To chyba woda.
Wczoraj pływalnia na mnie tak podziałała,
jak zawsze zresztą-
że byłam w toalecie 4 razy.
A ogólnie w ciągu dnia to pewnie z 8.
Wzięłam sobie do serca radę gejshy
żeby więcej pić,
no i piję!
Przynajmniej jest gwarancja,
że mój organizm nie będzie magazynował wody
ze strachu przed zmniejszeniem zasobów,
jak u jakiegoś dromadera. :)

Kochani!
Wstałam dopiero o 10,
więc zbieram się do czegokolwiek,
a tymczasem pa wszystkim!
Dzięki za wsparcie, dobre rady
i Wasze serce!
Buziaki.
ESTHERE