Hej :) kolejny dzień zdrowego żywienia i pilnowania nawyków - muszę przyznać, że idzie mi dobrze czyli jestem na właściwej drodze.
Postanowienia? - no tak są ... przynajmniej w tygodniu się pilnować żywieniowo a jeśli (w ogóle) przyjdzie mi ochota na coś dobrego, słodkiego czy procentowego to ... bez przesady ... zjem lub wypiję ale w ograniczonej ilości :)
dzisiaj zrobiłam fajną i smaczną potrawkę której bazą byłą cukinia a oto przepis:
- 3 lub 4 cukinie (zależnie ile chcemy uzyskać potrawki)
- 2 lub 3 cebule
- czosnek
- sok pomidorowy
- najlepiej wcześniej już ugotowana pierś kurczaka
- przyprawy do smaku
- jogurt naturalny
- natka pietruszki i kopru
do rozgrzanego garnka na małą ilość tłuszczu (oleju) wrzucić cebulkę, po chwili dodać pokrojoną w cienką kostkę cukinię, obsmażyć a potem dusić pod przykryciem. Następnie jak już się wszystko zacznie fajnie rozpadać dodać litr soku pomidorowego i poszarpaną (w palcach na paski) pierś kurczaka, przyprawić i jeszcze pogotować na koniec dodać zieleninę - smacznego :)