© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
18 kwietnia 2010, 12:44
Edytowany przez Mea43 11 grudnia 2010, 13:23
5 kwietnia 2011, 18:01
Kluski/pierogi
leniwe:
twaróg
chudy
2 jajka
5 łyżek mąki kukurydzianej
jogurt naturalny
słodzik
cynamon
Ser przecisnąć przez praskę, rozgnieść widelcem czy zmielić-kto jak woli :) Dodać jajka, mąkę i szczyptę soli. Zagnieść ciasto. Rozwałkować i pociąć na równe kawałki. Wodę zagotować, posolić. Gdy już będzie wrzeć zmniejszyć ogień i wrzucać leniwe. Wyjąć, gdy wypłyną inaczej się rozgotują. Posypać słodzikiem, polać jogurtem i posypać cynamonem.
Naleśniki: (3 duże)
2jajka
1 łyżka mąki kukurydzianej
1/2 szklanki mleka
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Wylewać na gorący teflon i smażyć na średnim ogniu, tak aby masa się porządnie ścięła.
15 kwietnia 2011, 22:38
skopiowałam ten przepis z mojego pamietnika-jakby co to zapraszam :)
mialam ochote na drożdżówke z serem. ale taka mała zwykłą. pomyslalam ze w sumie to moge ciacho jakieś wymyślić. tak wiec oto przepis:
składniki na ciasto:
115g mielonego chudego twarogu
3 jaja
2 łyżki stołowe otrębó owsianych
2 łyżki stołowe otrębów przennych
1 łyżka mleka w płynie
1 stołowa czubata łyzka mleka w proszku
1 czubata stołowa łyżka skrobii kukurydzianej
1 płaska łyżeczka od herbaty proszku do pieczenia
słodzik
składniki na mase serowa:
115g twarogu chudego miałkiego
cynamon-albo jak ktoś woli aromat np. cytrynowy (ja dalam cynamon)
słodzik
1 stołowa łyzka mleka w plynie
1 łyżka stołowa mleka w proszku
opis:
białka ubic na sztywno. składniki na ciasto zmiksowac. składniki na mase serowa zmiksowac w osobnej misce. łączymy białka z masa na ciasto-miksujemy chwilke dopuki skladniki sie nie połączą tak aby bialka nie opadly.
wylewamy mase na ciasto do kwadratowej nie duzej, wyłozonej papierem do pieczenia blachy. bierzemy mase serowa i mala łyżeczką nabieramy mase serowa i kładziemy na ciasto-tworzac kropki serowe. 1 łyżeczka to 1 kropka.
wkładamy do nagrzanego piekarnika 170 st na 35 min (ja mam elektryczny piekarnik z grzaniem na góre i na dół). po ok 27 min pieczenia otwieramy piekarnik i dopiekamy ciasto przy otwartym piekarniku przez 7 min.
po upieczeniu wyjmujemy. naszych kropek nie bedzie widac z wierzchu bo sie zapadly pod spód. czekamy 10 min (nie dłużej bo ciasto od spodu jest wilgotne) i wykladamy ciasto do góry nogami(jak babke z piasku). wtedy naszym oczom ukaża sie nasze serowe kropki.
SMACZNEGO
właśnie zaówazyłam bład w dacie mojego aparatu he he
18 kwietnia 2011, 12:39
CHIPSY
100g cienko pokrojonej wędliny rozkładamy na dużym talerzu i wkładamy do mikrofali na około 5i pół min ( przyjmijcie ten czas jako umowny ). Chodzi o to, aby ją całkowicie wysuszyć i wytopić tłuszczyk jeśli ktoś zamiast drobiowej wędliny używa kiełbasy
ŹRÓDŁO: http://dietadukanaprzepisy.blogspot.com/2011/02/chipsy.html?showComment=1303122791327#c2985407241270424158
3 maja 2011, 14:22
Edytowany przez orchidea24 3 maja 2011, 14:23
4 maja 2011, 13:33
 |
Krok 1.Piersi kurczaka rozbijam dość cienko. Każdą posypuję przyprawami i kładę na to po plasterku wędliny, łyżce twarogu i ogórka. |
 |
Krok 2.Zwijam roladki i z wierzchu oprószam pieprzem. |
 |
Krok 3.Wkładam do naczynia (najlepiej piec w rękawie) i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika, piekę ok. 30-40 minut. Jeśli chcecie gotować na parze to czas ok. 30-35 minut. Smacznego. |
4 maja 2011, 13:35
11 maja 2011, 15:53
Filety skropić cytrynowym sokiem, oprószyć pieprzem, solą i
tymiankiem. Pory pokroić w plastry. Blanszować w osolonym wrzątku.
Ryby
usmażyć na teflonie
Naczynie żaroodporne wyłożyć na dnie częścią porów, na to filety i znów pory..
Jogurt wymieszać z mąką, wbić jajka, (ew. ser żółty light, podobno istnieje, ale ja takowego niestety nie znalazłam). Doprawić. Zalać rybę.
Piec
przez 20 minut w temp. 200 stopni. Przed podaniem udekorować pomidorem i
pietruszką.
Edytowany przez madziula20 11 maja 2011, 15:55
13 maja 2011, 07:51
Ja wczoraj zaeksperymetowałam i zrobiłam zupkę - pyszna i sycącą, na faze proteinową.
ZUPKA ORIENTALNA:
Pierś kurczaka
Kostka rosołowa - ja uzywam tych o obnizonej zawartości tłuszczu
czosnek - świeży lub granulowany
curry
1 białko
łyzka maizeny
koperek
słodka papryka suszona.
I widomo - piers kroicie na kosteczkę, gotujecie razem z kosta rosołowa - dodajecie curry, paprykę, czosnek i pieprz.
Później w szklance z odrobiną wody rozbełtac trzeba 1 białko z łyżeczką maizeny i odrobiną wody i tym zaklepać zupkę.
Była naprawdę bardzo dobra. Jak ktos na warzywach jest, to mkozna dodac warzywka - brokuł, papryka, co kto lubi:)
13 maja 2011, 07:58
w ogóle jest miłośnikiem zup!!! uwielbiam wszystkie!! Podaje przepis na jeszcze jedną - mój J. się zajada, pomimo, że nie jest na dukanie - mówi, że to jego ulubiona zupa.
WĘGIERSKA KAPUŚCIANKA A`LA DUKAN ;)
Składniki:
mieso mielone z indyka
jajko
cebula
woda gazowana
kostka rosołowa
kapusta świeża - zwykła bądź włoska
papryka czerwona
koncentrat pomidorowy
pieprz cayenne
kminek
Do mięsa mielonego z indyka - bądż innego chudego mięsa, dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulkę 1 jajko, pieprz, i trochę gazowanej wody mineralnej (beda mniej zbite).
Zmięsa formowac małe klopsiki i wrzucam na wrzącą wodę z kostką rosołową. Jak mięsko będzie się gotować, w między czasie poszatkowac kapustę, pokroic paprykę. Wrzucic go garnka z mięsem i gotować do miękkości. Na koniec dodać przecier - ja daję cały słoik, bo lubię ją konkretną - pieprz cayenne (tylko nie za dużo:P) i baaaaaaaaaaaaaaaaaardzo dużo kminku najlepiej mielonego.
podgotowac znów zeby sie przegryzła.
Jest naprawdę przeeeeeeeepyszna :)
14 maja 2011, 14:01
polecam!
