Ostatnio dużo czytam na temat diety którą wiele z Was bardzo sobie chwali, a mianowicie o
"Diecie Plaż Południowych"
Dietę S.B. stworzył amerykański kardiolog Arthur Agatston. Dieta ta składa się z trzech faz, przy czym każda kolejna faza jest mniej restrykcyjna . Ogólnie rzecz biorąc dieta S.B polega na zastąpieniu tłuszczów zwierzęcych tłuszczami pochodzącymi z ryb, oliwy, orzechów oraz spożywaniu dużych ilości węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym. W diecie S.B. nie trzeba liczyć kalorii ani ważyć naszych posiłków. Należy jeść tyle dozwolonych produktów ,aby zaspokoić głód.
![dieta south beach]()
Najważniejsze zalety diety South Beach :
- dieta skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi oraz zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, a także cukrzycy
- pomaga szybko i bezpiecznie schudnąć bez efektu jo-jo
- nie należy do diet skrajnie restrykcyjnych, zatem jej przestrzeganie jest stosunkowo łatwe
- jest bardzo komfortowa ponieważ nie powoduje uczucia głodu
- uczy podstawowych zasad zdrowego odżywiania się
I FAZA DIETY SOUTH BEACH
Pierwsza faza diety trwa dokładnie 2 tygodnie, podczas których powinniśmy schudnąć od 4 do 6 kg. Podczas tej fazy jak i również podczas trwania całej diety należy zjadać 6 posiłków dziennie (3 główne i 3 przekąski). Podczas pierwszej fazy możemy wybierać między różnymi warzywami, chudym mięsem, wszelkimi rybami, chudymi serami i jajkami.
Bezwzględnie należy rozstać się ze słodyczami, owocami, pieczywem i ziemniakami. Ponieważ są to produkty o wysokim indeksie glikemicznym których spożywanie wywołuje huśtawkę glikemiczną w efekcie której powstaje ciągłe uczucie głodu.
Produkty polecane:
MIĘSA - polędwica (wieprzowa i wołowa), szynka wołowa, szynka wieprzowa gotowana,bekon chudy, udziec cielęcy, antrykot cielęcy sznycel cielęcy
DRÓB - pierś kurczaka, pierś indyka, szynka drobiowa
RYBY I SKORUPIAKI - wszystkie owoce morza są szczególnie polecane
SERY - bez tłuszczu lub o jego obniżonej zawartości : żółte light, pleśniowe light, serki topione light, twarożek wiejski light, tofu nisko tłuszczowe, feta, mozzarella, parmezan
NABIAŁ - jogurt naturalny nisko tłuszczowy, maślanka
JAJKA - bez ograniczeń ,całe lub białka jeśli są przeciwwskazania
ORZECHY - pistacje, włoskie, orzeszki ziemne, 20 - 30 sztuk dziennie
TŁUSZCZE - oliwa z oliwek ,olej rzepakowy
WARZYWA - brokuły, kalafior, karczochy, jarmuż, bakłażany, cukinia, grzyby (różne gatunki), kapusta, ogórek, pomidory,rzepa, wszelkie sałaty, seler, soczewica, szpinak, szparagi, oberżyna, cebula ,czosnek
ROŚLINY STRĄCZKOWE - różne rodzaje fasoli (biała, czerwona, szparagowa), groch, soja, soczewica
SŁODYCZE - (nie więcej niż 75 kcal dziennie) bita śmietana light, czekolada gorzka, guma do żucia bez cukru, kakao bez cukru,
PRZYPRAWY I DODATKI - wszystkie zioła i przyprawy bez cukru, bulion warzywny
Produkty zabronione:
TŁUSTE MIĘSA - praktycznie wszystkie
DRÓB -gęsi, kaczki, pasztety, parówki, kiełbasy
SERY - pełnotłuste żółte, pełnotłuste pleśniowe
NABIAŁ - jogurty, kefir, lody, mleko, mleko sojowe
WARZYWA -buraki, marchew, kukurydza, ziemniaki, zielony groszek
PRODUKTY ZBOŻOWE - wszystkie, w tym: ryż, kasze, produkty z mąki, makaron, płatki zbożowe,
OWOCE - w pierwszej fazie unikamy wszystkich owoców jak i również soków owocowych
NAPOJE - napoje gazowane, wszystkie napoje alkoholowe (w tym wino i piwo)
II FAZA DIETY SOUTH BEACH
Możesz wprowadzić do menu: OWOCE brzoskwinie czarne jagody grejpfruty gruszki jabłka kiwi mango morele (także suszone) pomarańcze śliwki truskawki winogrona wiśnie
NABIAŁ jogurty light o smaku owocowym jogurty naturalne nisko tłuszczowe lub 0 proc.
PRODUKTY ZBOŻOWE (rzadko) płatki o wysokiej zawartości błonnika (np. z otrąb pszennych) płatki owsiane ryż dziki pieczywo wielozbożowe pieczywo ryżowe makarony z pełnego ziarna prażona kukurydza jęczmień
WARZYWA zielony groszek
INNE czekolada gorzka wino czerwone
Nadal szczególnie unikaj
OWOCE ananas arbuz banany owoce z puszki, w soku rodzynki soki owocowe
WARZYWA buraki kukurydza marchew ziemniaki
PRODUKTY ZBOŻOWE pieczywo z białej mąki płatki kukurydziane ciasteczka (także ryżowe) ryż biały
INNE dżemy lody miód
III FAZA DIETY SOUTH BEACH
Program żywienia na resztę życia. Teraz już nawet nie będziesz miał tabelki - przewodnika w kuchni. Zdaniem twórcy diety organizm zdążył już przywyknąć do zdrowego trybu życia, a ty nauczyłeś się tak komponować menu, że możesz jeść wszystko, byle z umiarem (ustalasz je sam). To wystarczy, by ponownie nie przytyć. Jeśli jednak powinie ci się noga (np. podczas wakacji czy zimowej chandry, gdy nie będziesz potrafiła oprzeć się słodyczom, lodom, hamburgerom czy hot dogom), zawsze możesz wrócić do fazy I. Lepiej jednak, by nie zdarzało ci się to zbyt często. Każda kolejna próba jest trudniejsza: dieta wydaje się jeszcze bardziej monotonna, tempo chudnięcia wolniejsze i sukces tak odległy...
![]()
Kalorie: 1624,97
Białka: 40,15
Węglowodany: 291,65 ![]()
Tłuszcze: 31,69
