Badacze dowodzą, że zwracanie uwagi na to, co jesz podczas spożywania posiłku zmniejszy wielkość spożywanej porcji oraz uchroni przed spożyciem nadmiernej ilości kalorii z kolejnymi posiłkami. Jeśli pamiętasz co jadłeś i że się tym najadłeś, wtedy zjesz mniej w podczas następnych posiłków.

 

Świadomość, uwaga-skupienie, pamięć tego co zjadamy i roztargnienie to wg badaczy jest najważniejszym powodem nadmiernej konsumpcji żywności, a w efekcie nadwagi i otyłości.

 

Badacze z Liverpoolu wykonali badanie z udziałem 12 osób z nadwagą i otyłością. Każdy z uczestników otrzymał aplikację do telefonu, która miała pomóc w kontrolowaniu tego, co zjadał. Uczestnicy wykonywali zdjęcia potraw i produktów, które zjadali. Następnie otrzymywali krótkie informacje tekstowe, aby przypominać sobie co jedli. Otrzymywali także informację pobudzające do przemyśleń, np. czy jesz świadomie, uważnie, co możesz zrobić, aby tak było itp. Stwierdzono, że dzięki korzystaniu z aplikacji na telefon w ciągu 1 miesiąca uczestnicy badania schudli 1,5 kg.

 

Zrobiłeś zdjęcie posiłku?

Aplikacja jest prosta i działa w następujący sposób:

Uczestnik wykonuje zdjęcia posiłku i napojów (wszystkiego), które zamierza zjeść. Kiedy zaakceptuje zdjęcie wysyłana jest wiadomość tekstowa w stylu: „Zanim zjesz kolejny posiłek, przypomnij sobie co dzisiaj już zjadłeś?”. Przypomina ona co zjadł tego dnia, zanim rozpocznie spożywanie kolejnego posiłku Aplikacja prezentuje krótki pokaz slajdów zjedzonych posiłków.

 

Jesteś najedzony?

Po spożyciu posiłku uczestnik odpowiada na pytanie czy zjadł wszystko i czy jest najedzony. Uczestnicy mogli zobaczyć w kolejności chronologicznej co dzisiaj po kolei jedli na podstawie wykonanych przez siebie zdjęć. Po obejrzeniu tego aplikacja przypomina uczestnikom, by jeść zawsze uważnie w skupieniu, bez rozpraszania się innymi czynnościami np. oglądaniem telewizji oraz by pamiętać zrobić zdjęcia kolejnym posiłkom.

 

Badanie zostało wykonane na małej grupie osób. Jednak pierwsze wyniki są obiecujące. Jak się okazuje smartfon staje się przydatny także w zakresie odchudzania.

 

To badanie daje nadzieję na walkę z otyłością poprzez wspomaganie się nowymi technologami. Praca nad zmianą nawyków żywieniowych nie jest łatwa, więc może Twój telefon niedługo pomoże Ci jeszcze lepiej pracować nad aspektami świadomego jedzenia. Psychologowie będą swoje badania prowadzić dalej. O ich wynikach na pewno się dowiemy.

 

Źródło: The American Journal of Clinical Nutrition


Kontroluj co zjadasz z naszą dietę i aplikacją na telefon: Wypróbuj