Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
KROPLE

Najpierw posypali z nieba kartkami z zeszytu...no może przesadzam, z notesiku, a teraz  noc wystukuje na parapecie sekundy odmierzające czas do wiosny. Oczywiście z tą wiosną to pośpieszyłam sie nieco, bo zima pewnie jeszcze nie raz najeży czuprynę mroźnymi kolcami, ale co tam, pomarzyć sobie zawsze wolno.
Dziś druga odsłona owsianki była i niestety okazało się, że Majce nie smakuje i wczoraj też nie smakowała tylko "nie chciałam Ci robić przykrości". Och, to mamy klasyczny zonk bo nie mogę karmić moich dzieci płatkami z cukru na śniadanie. No nic, będziemy się dalej kanapkować, wszak ja całe dzieciństwo i młodość jechałam na kanapkach i żyję.
Na obiad dziś były placki ziemniaczane wedle Ewy Wachowicz, tzn miały w składzie majeranek i zółty ser, reszta tradycyjnie. Qrde, placki ziemniaczane to nie jest dobra potrawa na odchudzanie, prawda?
Na 2 śniadanie i podwieczorek po garści czerwonych winogron a na kolację sałatka z warzyw z moim nowym, odkrywczym sosem winegret, w którym zamiast octu był sok z pomarańczy świeżo wyciśnięty. Ten winegret był odlotowo pyszny i muszę wam go tu zacytowac za Piotrem Henschke i jego doskonałą książką kucharską "W malinowym chruśniaku":

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki soku owocowego (pomarańcze, jabłka, śliwki, żurawiny, wiśnie - u mnie tym razem pomarańczowy)
- 1 łyżeczka bazylii
- 1/2 łyżeczki tymianku (nie miałam tymianku wiec dałam zioła prowansalskie)
- 1 łyżeczka musztardy ziarnistej
- sól i pieprz do smaku
 U Piotra to tyle, ale ja dodałam jeszcze kilka kropel octu balsamicznego bo jednak troszkę kwasku za mało było. Powiadam wam, to był winegret prima sort!!