„Pięć razy dziennie warzywa i owoce".
Odpowiednia dieta może znacznie zmniejszyć ryzyko różnych chorób, a częste włączanie do niej warzyw i owoców w pewnym stopniu zabezpiecza przed nowotworami, chorobami układu krążenia i otyłością.
Warzywa i owoce zawierają antyoksydanty, które chronią organizm, spowalniają starzenie się komórek (np. witaminy C,E i beta-karoten), a także liczne składniki mineralne oraz błonnik pokarmowy.
Aby zapewnić sobie zdrowie powinnismy zjadać codziennie co najmniej 500 g warzyw i owoców, rozdzielonych na co najmniej 5 porcji. Porcja to średniej wielkości owoc lub warzywo (jabłko, marchewka) lub kilka mniejszych sztuk (truskawki, czereśnie), lub 1 szklanki sałatki, a także szklanka soku.
Lista cennych składników jest długa:
witamina C - zwalcza wolne rodniki, przyspiesza gojenie się ran, zobojętnia trucizny, nadaje skórze elastyczność;
karotenoidy (m.in. beta-karoten, likopen) - zwalczają wolne rodniki, warunkują prawidłowy wzrost organizmu i widzenie;
witamina E- zwalcza wolne rodniki, zapobiega uszkodzeniu naczyń krwionośnych, reguluje przemianę materii w mięśniach;
witamina K- odpowiada za krzepnięcie krwi, działa antybakteryjnie, przeciwgrzybiczo, przeciwbólowo, przeciwzapalnie;
witamina B1- wspomaga przemianę węglowodanów;
witamina B2-przeciwdziała powstawaniu zaćmy, reguluje przemianę materii, wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego i systemu odpornościowego organizmu;
witamina B6- reguluje przemianę materii, wpływa na odporność i poziom niektórych hormonów;
potas- przeciwdziała nadciśnieniu, reguluje pracę serca; wapń- wspomaga budowę kości i zębów;
sód- odpowiada za prawidłowe ciśnienie w tkankach;
magnez - reguluje pracę serca; błonnik pokarmowy- reguluje perystaltykę jelit, hamuje uczucie głodu, zwiększa wydalanie cholesterolu, zmniejsza wchłanianie przez organizm szkodliwych substancji.
Warzywa i owoce - dzięki zawartych w nich potasowi, wapniowi, sodowi i magnezowi - mają też właściwości alkalizujące, czyli neutralizują obecne w organizmie kwasy, a więc w rezultacie zapobiegają zmęczeniu, bólom głowy, utracie apetytu, pogorszeniu wyglądu cery, apatii itp.
Dlaczego trzeba jeść co najmniej 5 porcji każdego dnia?
Ciało człowieka nie potrafi magazynować niektórych z tych substancji, dlatego dla dobrego ich wykorzystania powinniśmy spożywać niewielkie ilości warzyw i owoców wielokrotnie w ciągu dnia. Dzięki temu organizm przez cały dzień może korzystać z zawartych w nich cennych składników.
Im większa będzie różnorodność zjadanych produktów, tym więcej potrzebnych składników otrzyma organizm.
Powinniśmy nauczyć się podjadać warzywa i owoce zamiast chipsów, krakersów, paluszków, ciasteczek itp. Na przykład rano, przed wyjściem do pracy, szklanka soku, na drugie śniadanie jabłko, potem w porze obiadu duża porcja gotowanych warzyw, na podwieczorek banan, na kolację porcja surówki lub sałatki.
Dlaczego są dobre w prewencji i leczeniu otyłości?
Warzywa i owoce są niskokaloryczne, dlatego tak istotne jest ich spożywanie w zapobieganiu i leczeniu nadwagi i otyłości. Dodatkowo większość warzyw i owoców tzw. niski indeks glikemiczny, tzn. że po spożyciu takich produktów poziom cukru we krwi rośnie powoli.
magdzik1912
18 stycznia 2008, 12:26wutaj mam pytanoko jakimi dietemi doszłas do takiej wagi i w jakim czasie udało ci sie to osiagnac pozdrawim i prosze o odpisanie :*
abiks
17 stycznia 2008, 23:33naprawdę bardzo dużo pracy włóżyłaś..:chylę czoło . dobra duszyczko ....realizuję.. Nie wiedziałam natomiast , że magnez ma aż takie wielkie znaczenie w odchudzaniu ..... serdecznie pozdrawiam ..wszystkiego dobrego krysyna śpij i śnij .....::(((
atkalem
17 stycznia 2008, 17:44mądre rady znów masz Gabrysiu!jak Twoja waga?
Joanna66
17 stycznia 2008, 15:55jestem pełna podziwu dla figury,braku zmarszczek.Pięknie.Chyba każda kobieta chciałaby tak wyglądać i nie koniecznie w wieku 47 lat.Co poniektóre dużo młodsze dziewczyny wyglądają gorzej:)Pozdrawiam.
laksa1960
16 stycznia 2008, 20:48bardzo dziekuje za mile slowa i wskazowki, a skora sucha nie jest odporna na zmarszczki i w tym caly problem,sklonna do rozstepow,ktore mam po porodach na brzuchu,tluszczu ubyla,ale zostal fald skory wiszacej,ale tym sie nie martwie bo nie jestem na pokaz,ale twarz troche mnie martwi,ale wkoncu wszystko da sie przezyc!!!! wazniejsze jest dla mnie zdrowie,a nie zmarszczki.Gabrysiu zycze milej i spokojnej nocki Zosia<img src=https://vitalia.pl/?k=Mzc1OTQ2MTYsNTE5MzUz&f=2c.gif>
niusia1982
16 stycznia 2008, 17:39posluchalam Twojej rady... i wcinam wiecej warzywek. Bardzo lubie warzywa na patelnie. Te z hortexu z ziolami i papryka sa super ale znalazlam tansze w biedronce tylko ze te z kolei sa bez przypraw a kucharka ze mnie zadna i nei ptrafie tak dobrze doprawic a daje wszytsko mozliwe: bazylia, ziola prowansalskie, curry, chili, pieprz, ostra papryka... a i tak nie smakuja za dobzre... pewnie dlatego ze za duza mieszanka:) Gabrysiu, chetnie sprobuje tez ryby z piekarnika. Juz nawet po drodze kupilam filet z mintaja:) poszperam w internecie i moze znajde jakis przepis. Bardzo lubie urozmaicenia a ryby z piekarnika nigdy jeszcez nie jadlam:) dziekuje za bezcenne rady:)))<img src="https://vitalia.pl/img217/4143/osasn9.gif" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/> pozdrawiam, iza :)
majorkawsc
16 stycznia 2008, 15:56dziękuję bardzo za podanie adresu,już go sobie zapisał i wysłałam Ci emaila zwrotnego abyś zapisała sobie równiez moj.Bardzo ciepło mi się zrobiło po twoich słowach,za co dziękuję i mocno ściskam.
leniunio
16 stycznia 2008, 15:27Popieram, oba zdjęcia - REWELACJA!!! Pozdrawiam cieplutko!
gamebreak
15 stycznia 2008, 22:59Twoje rady jak zawsze są cenne i trafne. Apropo Tojego zdjęcia.Świetnie wygladasz zarówno na jednym jak i drugim ,bardzo mała zmiana.
mmMalgorzatka
15 stycznia 2008, 14:18<img src="https://vitalia.pl/img256/105/mijp6dt8.gif" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/>, bardzo madry tekst, ale jak to sie ma do zalecen, zeby owoce jesc ttylko do godz. 14:00? Nie wiem czemu zaufac czy twojej teorii czy tej drugiej? serdecznie pozdrawiam, milego dnia...
mmMalgorzatka
15 stycznia 2008, 12:56<img src="https://vitalia.pl/img144/9341/animjul87yi4.gif" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/>, Dzięki za mile slowa, kolory służa mi odróznieniu dni postepujących po sobie... zeby sie nie zlewało.... zebym widziała od razu, która pozycja wymaga większego mojego zaangażowania... serdecznie pozdrawiam
JOLEKSIK
15 stycznia 2008, 12:30Gabrysiu wiem ze powinno się jesć 5 razy warzywa ale powiem ci ze to nie jest takie łatwe albo bardzo trudno się do tego przyzwyczaic. Jeżeli możesz to napisz mi jakie warzywa i jak podane serwujesz na przykład do śniadania podwieczorka. Pozdrawiam.
laksa1960
15 stycznia 2008, 12:18dzieki za odwiedzinki i rady,ale ja pije do 2 litr,dziennie,czego nigdy przed dieta nie robilam bo nie moglam wmusic w siebie tyle picia,ale teraz juz sie przyzwyczailam do popijania czestego,papierosow nie pale,a kremy codziennie wklepuje rano i wieczorem,ale ja mam skore sucha i nie elastyczna i co tluszczyku ubedzie to skora wiotka pozostaje ,ale trudno ciesze sie ,ze tyle schudlam i to jest dla mnie najwieksze szczescie ,chociaz dzisiaj spotkala mnie kolezanka i mowi do mnie ,"ale z ciebie laska ,co ty robisz ,ze tak wygladasz",a ja na to stosuje diete no i od slowa do slowa ,podalam jej jaka ,opowiedzialam krotko,ale ona mowi nie pogniewaj sie ,"ale przed dieta ladniej wygladalas na buzi!!!!" a ja na to trudno ,albo zdrowie,albo piekny wyglad .Gabrysiu pozdrawiam Cie serdecznie i zycze cieplego i spokojnego dnia Zosia<img src=https://vitalia.pl/blog_dx_689459/1335744/tr/amour6.gif>
majorkawsc
15 stycznia 2008, 11:06co do bobaska to chciałabym najpierw córeczkę a później synka ,ale priorytetem jest dla mnie to,aby było przede wszytskim zdrowe i nieważne co przyjdzie piewrsze na świat,chociaż mąż wolałby synka pierwszego aby poźniej mógł bronić swoją młodszą siostczyczkę ...hihi nieźle to sobie wymyślił.Dziękuję,że doceniasz mnie jako kobitę a nie jak dziewczynę nastoletnią,cieszę się ,że osoby po dłuższym poznaniu wyciagają taki wniosek,że z emną można porozmawiać na każdy temat, a wiek nie jest żadną pzreszkodą.....niestety mnie życie dostarczyło wielu traum,które nauczyły mnie być silniejszą i szybko musialam dorosnąć przez co moje zachowanie jest poważniejsze od niektórych moich rówieśniczek...mam bagaż doświadczeć życiowych niejednej 40latki,ale napewno mnie to w życiu czegoś nauczyło i teraz wiem czego chcę od życia.Cieszę się ,że nawiązała się miedzy nami taka sympatia,i będzie mi miło jeśli będziemy ją utzrymywać na stałym poziomie.Pozdrawiam cieplutko
niusia1982
15 stycznia 2008, 08:29dziekuje za odwiedzinki:) wczoraj jak tu zajrzalam to galki mi wyszly... piekne efekty. Postaram sie jesc wiecej warzyw-jestes tu expertem w koncu:) Jesli masz jakies rady to skromnie o nie prosze:) <img src="https://vitalia.pl/img265/6792/18452755fc2.jpg" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/>
laksa1960
14 stycznia 2008, 11:09dzieki za zyczonka i odwiedzinki u mnie!!!! widze u Ciebie nowa fotka wsrod pieknych kwiatow,fantastycznie wygladsz ,figurka wspaniala!! tez taka bym chciala!!!,ale ja chyba wiecej nie bede zrzucac ,no moze do 75 kg bo widze ,ze skora twarzy jest pokryta zmarszczkami ''druga broda ''jaka mialam ,troche zniknela,ale zwiotczala skora pozostala i mysle,ze im wiecej bede chudla tym gorzej skora bedzie wygladac.Gabrysiu zycze Ci milego tygodnia ,pozdrawiam serdecznie Zosia<img src=https://vitalia.pl/img507/9801/motylteczowy2id9.gif>
majorkawsc
14 stycznia 2008, 11:08na wstępie chciałam powiedzieć,że pięknie wyszłaś na tytułowym zdjęciu...jesteś piękną kobietą Gabrysiu....a co do twojego bloga to jest bardzo interesujący...już sobie wzięłam rady odnośnie migreny do serca i wprowdaziłam je od dziś w życie.Póki co idę dziś do laryngologa aby zobaczyl coz tym moim migdałkiem i czy zajdzie koniecznośc jego usunięcia.Pozdrawiam cieplutko i życzę przyjemnego poniedziałku.ps twój pamiętnik i twój blog dodalam sobie do ulubionych.Lubię otaczać się w życiu ludźmi ,od których bije taka sympatia i mądrość zyciowa.
fragolinaa
14 stycznia 2008, 09:48super wygladasz też tak chce bedziesz dla mnie motywacja..pozdrawiam
JOLEKSIK
14 stycznia 2008, 08:42Gratuluję. Pozdrawiam.
niusia1982
14 stycznia 2008, 08:38na pewno zostana uwzglednione:)