Temat: Ketogeniczne przepisy

Alternatywny przepis na pierogi

tez nie próbowałam ale planuję

Pesto rzodkiewkowe - proporcje "na oko" 😉 

- liście z rzodkiewek

- liście mięty 

- garść orzechów włoskich

- 2-3 łyżki tartego parmezanu

- oliwa, ilość wg uznania 

- sól

- można dać ząbek czosnku, ja nie lubię w pesto

Jaka proporcja liści rzodkiewek do mięty? Tyle samo czy czegoś więcej?

Rzodkiewki powiedzmy pęczek, mięty mała gałązka. Ale zawsze możesz spróbować i dodać więcej mięty. 

A z ciekawości z czym jesz to pesto,bo ja znam tylko podawane z makaronem a to w keto raczej odpada,chyba że konjac.

Ale uważasz że guma guar jest lepsza niż dodatek do mąki migdałowej np. łyżki mąki pszennej lub ziemniaczanej ?

Tak, bo guma guar, poza właściwościami zagęstniającymi, nie ma węglowodanów. A o to nam chodzi.

Pesto jem z czymkolwiek... zamiast keczupu czy majonezu do mięs, na kanapkach, jako baza do past jajecznych, warzywa z pesto są super np. kalarepa...

Wrzucam przepis od Ggeishy, bardzo ciekawy, chcę go wypróbować, może nie jest keto ale można go podciągnąć pod LC. Żeby mi się nie zgubił w odmętach vitalii wrzucam go tutaj

"Znalazłam przepis na coś wspaniałego: mini-bułeczki wysokobiałkowe bez glutenu, bez mąki. Oczywiście musiałam spróbować i wyszły.

Podaję przepis:

1 szklankę soczewicy czerwonej zalać wodą i odstawić na min. 2 godziny, a najlepiej na całą moc do lodówki. Po tym czasie odlać wodę, nasionka przepłukać wodą i wsypać do miksera.

2. Dodać 2 jajka.

3. Dodać 1 opakowanie serka typu grani

4. Dodać 1 łyżeczkę soli

5. Dodać szczyptę pieprzu

6. Dodać 4 łyżki oleju

7. Dodać pół łyżki proszku do pieczenia

Wszystko zmiksować na gładką masę.

Foremki posmarować olejem. Jeśli to foremki metalowe, to dno wyłożyć papierem do pieczenia, silikonowych nie trzeba. Napełniamy foremki masą tak na wysokość ok. 1,5 -2 cm. Po wierzchu posypać makiem, sezamem, słonecznikiem, czarnuszką lub nie posypywać

Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Wyciągamy ciepłe z foremek. Jeśli miały papierki na dnie to usuwamy je dopiero, jak bułeczki wystygną (ja zrobiłam ten błąd, że odrywałam od gorących i mi się zdarły razem z ciastem - te, które wystygły już ładnie się odkleiły)."

Keto jagodzianki 

piekne, przepis? pliiis😍