Temat: wegańskie pasztety

Macie może dziewczyny jakieś sprawdzone przepisy na wegańskie pasztety i może chciały byście się nimi podzielić :D

Pasek wagi

moi faworyci to:

http://www.jadlonomia.com/przepisy/pasztet-soczewicowy-ze-sliwka/

i drugi (od lat go robię i od lat zachwyca) który jest wegetariański ale można zastąpić jajka siemieniem lnianym (po nocy w lodówce robi się zwarty) plus zamiast 500 g pieczarek dać 800-1000 g(bo jednak ubite białka w oryginale dodają objętości) plus dodatkowo przyprawiam gyrosem, papryka, pieprzem ziołowym:

http://m.wielkiezarcie.com/przepisy/pasztet-z-piec...

sacria napisał(a):

moi faworyci to:http://www.jadlonomia.com/przepisy/pasztet-soczewi... drugi (od lat go robię i od lat zachwyca) który jest wegetariański ale można zastąpić jajka siemieniem lnianym (po nocy w lodówce robi się zwarty) plus zamiast 500 g pieczarek dać 800-1000 g(bo jednak ubite białka w oryginale dodają objętości) plus dodatkowo przyprawiam gyrosem, papryka, pieprzem ziołowym:http://m.wielkiezarcie.com/przepisy/pasztet-z-piec...

Dzięki :)

Pasek wagi

Mój ukochany:

- dynia hokkaido

- kasza jaglana

- ziarna słonecznika

- cebula

- przyprawy

Dynię piekę w piekarniku, potem miksuję. Oczywiście bez gniazd nasiennych. Odbieram też surową ze skórki obieraczką do warzyw, chociaż podobno hokkaido nie trzeba.

Cebulę siekam i smażę na odrobinie tłuszczu.

Kaszę jaglaną gotuję i jak jest już miękka, to miksuję razem z cebulą, nie trzrba dokładnie, te grudki są całkiem fajne, ale trochę ciapowata musi być, bo się inaczej pasztet rozsypie.

Słonecznik mielę w młynku do kawy na mąkę.

Wszystko mieszam. Dodaję sól, pieprz, curry, sos sojowy, czarnuszkę i majeranek. Przekładam do formy i piekę z godzinę. 

Jest pyszny zarówno na gorąco, jak potem na zimno.

Aha, proporcje można sobie samenu dobrać, ja daję objętościowo mniej więcej po równo wszystkiego (no, cebuli mniej).

Dzięki,dzięki:)

Pasek wagi

Myślałam, że chodzi o grube weganki :D

MamMalego napisał(a):

Myślałam, że chodzi o grube weganki :D

😂😂😂 padłam 

Pasek wagi

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.