Temat: Almased...Czy ma juz ktoras z was doswiadczenia??

Gladzica(Scholle) w sosie musztardowym i salatka Sklad:300g filetow z gladzicy,sok z cytryny,1 lyzka sera bialego z ziolami (poltlustego,chudego,tutaj sie to nazywa frischkäse,wydaje mi sie ze to cos a´la almette),2 lyzeczki masla,50ml bialego wina,100ml rosolu drobiowego,50ml smietany,kapary,musztarda,koperek,1/2 glowki salaty,1 lyzeczka oleju z orzechow ,ocet.
Przygotowanie:Umyte filety skrapiamy sokiem z cytryny doprawiamy sola i pieprzem,smarujemy serem i rolujemy spinajac wykalaczka.Maslo,wino,rosol,smietane i kapary zagotowujemy i dodajemy do tego pozwijana rybe(na malym ogniu dusimy ok 10 min).Wyjmujemy rybe (trzymymy ja w cieplym),dodajemy do sosu musztarde,sol,pieprz i koperek.Salate myjemy i z wody,octu,przypraw robimy sos.Podajemy z 70g naturalnego ryzu.
Porcja:450kcal,24 wegl.

Tofu-makaron z fasola szparagowa.
Sklad:70g pelnoziarnistego makaronu,350g fasolki szparagowej,cebula,200g pomidorow koktajlowych,200g tofu,2 lyzeczki olivy z olivek,40g parmezanu,sol,pieprz,bazylia,pietruszka.
Przygotowanie:Fasolke szparagowa ugotowac w wodzie z sola i odsaczyc,cebule drobno posiekac,pomidory przekroic na polowki,tofu pokroic w kostke.Cebule zeszklic na oleju,dodac tofu,fasolke i pomidory,doprawic sola,pieprzem,bazylia.Posypac poszatkowana pietruszka i parmezanem.Podajemy z makaronem pelnoziarnistym.
Porcja:400kcal,24 wegl.

Ziemniaki z folii z twarogiem ziolowym i salatka.
Sklad:6 (wielkosci jaja kurzego)ziemniakow,240g sera(20%tl),100ml mleka(1,5%),2 lyzki swierzych ziol(lub paczke zamrozonych),1/2 glowki salaty czerwonej karbowanej,2 lyzeczki orzeszkow piniowych,1 lyzeczka oleju z orzechow,ocet balsamiczny,sol,pieprz.
Przygotowanie:Ziemniaki umyc,widelcem naokolo "ponakluwac",owinac w folie i piec w piekarniku ok godziny(200°C)Ser ,mleko i ziola wymieszac z mlekiem i doprawic sola i pieprzem.Gorace ziemniaki przekroic na pol,otworzyc i wypelnic serem.Umyta salate polweamy sosem(z wody ,octu balsamicznego i przypraw ),posypujemy orzeszkami.
Porcja:400kcal,36 wegl.

Makrela wedzona w warzywach.
Sklad:2 cukinie,1 czerwona i zolta papryka,cebula,2 lyzeczki olivy z olivek,1/2 szklanki bialego wina,sol,pieprz,bazylia,2 wedzone filety z makreli(jeden 100g).
Przygotowanie:Cukinie kroimy na 5 cm grubosci palca paski,papryke w paski,cebule w kostke.Cebule szklimy na oleju,dodajemy papryke i cukinie,krotko podsmazamy,zalewamy winem i dusimy.Doprawiamy sola,pieprzem i bazylia.Makrele podajemy na warzywach.(to danie mozna podawac zarowno na cieplo jak i zimno).Podajemy z 2 kromkami chleba pelnoziarnistego.
Porcja:400kcal,12wegl.

Owocowa salatka z piersia z kurczaka.
Sklad:1Glowka salaty Endywii,1 grejfrut,1 pomarancza,1 jablko,3 zielone cebulki,2 lyzki posiekanych orzechow,4 lyzki jogurtu z niska zaw.tl.,2 lyzki smietany,2 lyzki soku pomaranczowego,2 piersi z kurczaka(jedna 125g)2 lyzeczki oleju rzepakowego,ocet,sol,pieprz.
Przygotowanie:Piersi z kurczaka kroimy w paski i smazymy na oleju(na chrupiaco),do tego dodajemy orzechy i krotko smazymy.Salate kroimy w 1 cm paski,cebulke w krazki,grejfruta i pomarancze w kostki,jablko trzemy na tarce.Wszystkie skladniki mieszamy razem.Jogurt,smietane,sok pomaranczowy,ocet,sol i pieprz mieszamy razem i polewamy salate.Na sam koniec dodajemy usmazonego kurczaka.Podajemy z 2 kromkami chleba pelnoziarnistego.
Porcja:450kcal,36wegl.

Medaliony wieprzowe w papryce.
Sklad:250g filetow wieprzowych,2 cebule,1 zabek czosnku,1 czerwona i zolta papryka,2 lyzeczki oleju rzepakowego,sol,pieprz,papryka slodka i ostra,uregano lub tymianek.
Przygotowanie:Filet kroimy na 1,5 cm grubosci kawalki,cebule w polkola,papryke w paski.Na oleju podsmazamy medaliony z dwoch stron,zdejmujemy je z patelni i odstawiamy do cieplego.Na tluszczu szklimy cebule z czosnkiem,dodajemy papryke,mieszamy ,dusimy ok 15 min,mocno doprawiamy.Medaliony solimy i doprawiamy i dodajemy do papryki(ok 5 min dusimy).Podajemy z 4 wielkosci jaja kurzego ziemniakami.
Porcja 400kcal,24wegl.

I to by bylo na tyle   Przypominam wszystkie przepisy zawieraja skladniki na 2 porcje !!!
(zeby sie komus nie pomylilo)
Teraz macie w czym wybierac na str 19,20 tez powklejalam pare przepisow.Niektore dania sa wymyslne,ale zawsze mozna cos pozamieniac,jakas podstawa juz jest.Zycze wam smacznego.

witam Was :) nie spodziewałam się takiego tematu tutaj... 

BlondVenus-Witaj Niema co sie czaic,tylko odrazu dzialac...a moze w poniedzialek znowu niebedzie ci sie chcialo?? Takie od jutra,czy od poniedzialku jest najgorsze i czasem ciagnie sie latami...Zacznij od Teraz!!! Gratuluje rzucenia tego strasznegooo nalogu!!! Ja niestety sie jeszcze mecze

asienka21xxx