Temat: Tak czy śmak?

Wilena napisał(a):

Jeżeli chcecie się pobawić i odpowiedzieć to będę wdzięczna za informację, z której części Polski jesteście.  Ostrężnice czy jeżyny?  Kremówka czy napoleonka?   Strugaczka czy temperówka?  Sznycle czy kotlety mielone?  Drożdżówki czy słodkie bułki?  Grysik czy kasza manna? I pytania bonusowe: zamykacie czy zakluczacie drzwi (zakładając, że używacie klucza)? Co to są flizy? I czy wysłanie na dworzec kogoś kto pyta o to jak dojść na Starówkę w Krakowie to chamstwo, czy obywatelski obowiązek ;) 

brujita napisał(a):

Wilena napisał(a):

A co do kremówek/napoleonek - no u nas jak poprosisz w cukierni o kremówkę to dostaniesz taką z masą z budyniem, albo ze śmietaną - zależy od miejsca. Za najlepsze uchodzą te z Wadowic, a one są robione na budyniu. Za to napoleonka to zupełnie coś innego, różowa masa (kremówka nigdy, zawsze kremowa - w sensie chodzi mi o kolor), w konsystencji bardziej lepka pianka niż krem i do tego okrutnie słodka + jest zdecydowanie wyższa od kremówki. U mnie na budyniu są zdecydowanie napoleonki, natomiast z lepką różową pianką to ptysie. Ale one mają też inne ciasto (o ile pamiętam parzone, podobne jak na karpatkę). Napoleonki zawsze są z ciastem francuskim. Takie przynajmniej są moje wspomnienia z tych ciastek, bo nie jadłam ich już parę dobrych lat (moja miłość do wszelakich mas i kremów odeszła w siną dal).

Ptysie to jeszcze coś innego

Kremówka

Napoleonka

Ptyś

Posterisan napisał(a):

W ogóle Wilena, świetny temat :) fajnie poczytać. Pamiętam jak koleżanka z Podlasia mówiła, że zjadłaby sobie kartacze. Kompletnie nie miałam pojęcia co to jest, pokazała mi zdjęcie w internecie, na co ja: oooo, to mów od razu, że pyzy. Była oburzona, że nasze pyzy a ich kartacze to są dwie różne rzeczy. Ja nie widziałam różnicy :D

cancri napisał(a):

A wiecie co to jest zrywka? Jak przyjechałam do lubuskiego miałam problem, bo nikt nie wiedział, a ja zawsze prosiłam o zrywkę :P Tak się dowiedziałam, że to jakiś regionalny wymysł :P

Cyrica napisał(a):

o, a jecie ciasto czy placek?ja ciasto, teść z Kielecczyzny jak przyjeżdża to chce placka, ale właściwie to on jest z okolic Gdańska, więc nie wiem skad ten placek w sumie.

I to i to - pamiętam jak ze znajomymi ze studiów z tydzień się nad tym zastanawialiśmy. Wyszło na to, że tutaj placek to będzie taki domowy (jak się na niedzielę na szybko coś upiecze), a ciasto to już "wyższe rangą" - albo na jakąś okazję, albo z cukierni. Na przykład na weselu bym nigdy nie poczęstowała kogoś plackiem, za to jakby przyjaciółka wpadła na kawę to by właśnie placka do niej dostała. 

quote="Posterisan napisał(a):

W ogóle Wilena, świetny temat :) fajnie poczytać. Pamiętam jak koleżanka z Podlasia mówiła, że zjadłaby sobie kartacze. Kompletnie nie miałam pojęcia co to jest, pokazała mi zdjęcie w internecie, na co ja: oooo, to mów od razu, że pyzy. Była oburzona, że nasze pyzy a ich kartacze to są dwie różne rzeczy. Ja nie widziałam różnicy :D

EgyptianCat napisał(a):

Jeżyny.Napoleonka.Temperówka.Kotlety mielone.Drożdżówki.Kasza manna.Zamykam drzwi. Flizy - pierwsze słyszę. Wysyłanie na dworzec kogoś kto pyta o Starówkę - chamstwo. Pochodzę ze Śląska.