Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Dzień 28... - o smaku

Dziś chciałam podzielić się z Wami moimi spostrzeżeniami dotyczącymi smaku potraw w diecie owocowo-warzywnej.

Ja osobiście warzywa i owoce bardzo lubię i zajadam się nimi nie tylko będąc na tej diecie, ale mam jednak problem z tym, że trudniej jest sprawić by były one tak samo smaczne. Właściwie dotyczy to tylko warzyw, bo owoce muszą być po prostu dojrzałe, żeby smakowały wyśmienicie. Natomiast warzywa w większości przypadków smakują lepiej jeśli odpowiednio się je przyprawi i doda odrobinę oliwy z oliwek. Np. zupy-kremy, które gotuję bardzo często (w zasadzie 90% zup, które gotuję) zaczynam zawsze od podduszenia warzyw na oliwie i moim zdaniem to odpowiada za ich smak. Również sałatki z surowych warzyw zdecydowanie lepiej smakują z sosem vinegrette (oliwa, ocet i przyprawy) niż bez. No i tu jest pies pogrzebany, gdyż w diecie owocowo-warzywnej tłuszcze są na 6 tygodni wykluczone. Ale na szczęście nie wykluczone a nawet wskazane są przyprawy.

Właśnie wczoraj otrzymałam paczuszkę z zamówionymi kilka dni wcześniej mieszankami przypraw, które uwielbiam i które odmienią oblicze mojej diety OW. A są to:

- czubryca zielona,

- czubryca czerwona (pikantna),

- suszone pomidorki z bazylią i czosnkiem,

- suszone pomidorki z oregano i chili

- suszone płatki kolorowej papryki.

Polecam; naprawdę warto spróbować J