Składniki:
- brokuł
- duże kiełki, np. z soi lub bambusa, słonecznika
- oliwki zielone
- ogórek zielony
- ogórek kiszony
- awokado
- płatki migdałowe
- odrobina chrzanu, oleju lnianego i śmietanki sojowej
Sposób wykonania: zagotować przez chwilę brokuł i wystudzić (nie może być miękki, tylko raczej sparzony.) Pokroić go na drobno oraz pokroić awokado, ogórki, oliwki, pokruszyć kiełki, połączyć wszystko razem, dosypać płatków migdałowych i zrobić sos, mieszając kilka łyżeczek chrzanu z łyżką oleju lnianego i dodać śmietanki sojowej. Polać lub zmieszać z sałatką.
?
http://badzweganinem.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?834919
