Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Przepis na smaczne gofry żytnio-otrębowe/ skromne
foto menu

Pogoda cudaśna i weekend też będzie równie piękny

Zrobiłam pranie, więc szybciutko wyschnie na tym słoneczku. Wzięło mnie dziś na gofry, ale w wersji light, ogólnie to mam ostatnio tzw. syndrom leniwego żołądka i nie specjalnie chce mi się jeść, więc dzisiaj tylko trzy-posiłkowo.

Na śniadanie:

2 jajka w parówce z chlebem żytnim i papryką

Obiad 

gofry żytnio-owsiane z dodatkiem rozpuszczonej gorzkiej czekolady

Kolacja

sałatka warstwowa z tuńczyka, serka wiejskiego, ogórka konserwowego, jajka, marchewki i szczypiorku.

+2,0 L wody

A tu przepis na bardzo smaczne gofry które wcinałam na obiad (u mnie trochę nierównomiernie się upiekły z racji tego że gofrownica już wysłużona)

Składniki na 2 podwójne gofry

1szkl otrąb żytnich
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
1czubata łyżeczka mąki żytniej
1 jajko
150ml mleka (ponad pół szkl.)
kilka kropel aromatu waniliowego

Otręby zmielić w blenderze.  W misce wymieszać: otręby, proszek do pieczenia, cukier i mąkę. W drugiej misce wymieszać: mleko, jajko i ekstrakt waniliowy, dodać mokre składniki do suchych. Odstawić na około 5 min. Rozgrzać gofrownicę i wylewać porcje ciasta. Piec ok. 7-10 min w zależności od mocy gofrownicy. Przełożyć na chwilę na kratkę. Podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie rozpuszczona gorzka czekolada. Smacznego!